陈皮茶
尽人皆知，陈皮要数新会的最佳。因而，不少人在选购陈皮的时刻也是认准“新会”这个地标。
新会的天马、茶坑、梅江、东甲为陈皮的四大重心产区。重心产区是做保守高端陈皮的产区，此区的柑果整体柑香优异、柑油含量也是最佳的，养分价格最高
新会陈皮和通常陈皮有甚么差别？
01
起原不同
陈皮通常为芸香科的福橘和温州蜜柑等的枯燥老练果皮；而新会陈皮（即广陈皮）通常为芸香科植物茶枝柑和行柑的枯燥老练果皮。自古以来人们以为，新会陈皮为隧道药材，如明代时间的李时珍也在《本草原则》中记录到：“陈皮“当日下以广中（即新会）来者为胜”。看来新会陈皮在药界中占有着高尚的身分。
02
产地不同
通常陈皮首要产于福建、四川、浙江等地；而新会陈皮做为广东省的道地药材，果然产于广东新会、四会。
统暂时间，通常陈皮采纳的柑皮带橙血色，表面油胞滑润，有润滑感，但有些具丘陵状凸起（与地类、温度、砧木和技巧等相关）。而新会产地的皮形大，质量较软，偏薄，着色稍迟，略带黄绿色（果实充足老练后，果皮浮现大血色），表皮油胞平匀密布，有油光感。
新会柑
03
工艺不同
通常陈皮必需始末三蒸三晒等冗杂加工工艺方可进口；新会陈皮谨慎的是道地保守，从采摘到晒皮无任何当代加工工艺，只靠太阳晒，晒干后果然陈化，至少晒干陈化三年以上的陈皮，才算是新会陈皮。
晒制的陈皮
04
成份（工效）不同
新会陈皮与陈皮蒸发油的成份有显然不同，通常陈皮蒸发油品种惟有10种以至更少，其药用和食用价格较低。
而新会陈皮中蒸发油的含量多达24种以上，所含的化学成份更多，如柠檬烯、月桂烯、松油β—a—烯等药理活性较强的成份，这些成份具备抗炎、抗病毒、抗癌、抗菌、减速朽迈、血汗管爱护等影响。
常言道
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”
重心产区出单纯的新会陈皮
好陈皮再始末肯定的年月沉没
极具价格
（部份图源网络）
SingSam