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新会陈皮：广东的瑰宝
说到陈皮，大家都以“新会陈皮”为上佳之选，而新会传这这样一句话：能望到熊子塔的地方是陈皮茶枝柑的发源地。这里的土壤肥沃，生产出果实饱满、果皮轻薄、油室饱满的茶枝柑。采用纯正品种的圈枝柑和传统栽培方式，加上科学的储存方式，使得新会陈皮具有出色品质。
广西陈皮：浦北香气四溢
两广（即广西和广东）在气候上相似，这也使得广西种植出来的柑橘所产生的陈皮也相对不错，但其区别还是不少的，包括：外表、内核与风味。
从外观来看，新会陈皮形态以三片，油室平均分布为特征。
值得注意是，在经历相当年份后，新会陈皮内瓤将自动脱离；然而广西陈皮的内瓤则仍会较为厚实。
关于气味，新会陈皮充满着甘美的香气，陈年后更具浓郁的香醇以及独有的药香；而广西陈皮则带着一些苦涩。
因此，日常生活中广西陈皮更适合用于烹饪，或日常泡水；但如果你渴望收藏珍品并寻求升值空间，选择具备绝佳地理条件，产量稀少的新会陈皮更能令你心满意足。