新会陈皮香气醇厚，轻尝会感到些许辛辣，而后会感觉到有回甘，是非常好的兼具药用保健和烹饪调味的食材。
新会当地形成了独树一帜的陈皮食养文化，随处可见各种各样的特色传统陈皮美食。
荤菜有陈皮炕禾虫、陈皮水鸭、陈皮焗骨、陈皮牛肉、陈皮浸鱼
调味料有陈皮卤水、陈皮咸汤、陈皮豉油
甜品有陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙凉果有陈皮梅、陈皮应子、阿佗霉姜
新会陈皮香气醇厚，轻尝会感到些许辛辣，而后会感觉到有回甘，是非常好的兼具药用保健和烹饪调味的食材。
新会当地形成了独树一帜的陈皮食养文化，随处可见各种各样的特色传统陈皮美食。
荤菜有陈皮炕禾虫、陈皮水鸭、陈皮焗骨、陈皮牛肉、陈皮浸鱼
调味料有陈皮卤水、陈皮咸汤、陈皮豉油
甜品有陈皮红豆沙、陈皮绿豆沙凉果有陈皮梅、陈皮应子、阿佗霉姜