如何辨别是否人为做旧新会陈皮

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每周品饮皮友们寄过来的样品,然后说说自己的愚见,不代表专业。同学习,共进步,欢迎大家一起共同交流陈皮知识。

接下来,我将从三方面去辨别:

一、外观:

皮张薄且容易碎裂,与常见的新会陈皮存在一定的外观差异,从内囊颜色过于均匀且无亮泽可看出,存在人为做旧可能性。

二、气味:

煮水前样品的香气很淡,没有新会陈皮特有的香气,煮水后,皮张带有刺激性草腥味。

三、泡水:

煮水5分钟后,汤色橙黄,煮水10分钟后汤色加深并带有浑浊现象,入口苦涩,品饮过后舌头带有干涩感、痹感。

最后总结:橘子皮,且存在人为做旧。

好了,以上就是今天分享的关于“人为做旧陈皮”的一些小知识,今天就分享到这里。

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原创作者:地道泡




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