陈皮相信很多人不陌生，但是很多人犹豫，新会陈皮送礼好不好，送陈皮又有什么含义。今天我就仔细为大家讲一讲，到底送陈皮能够代表什么呢？
新会陈皮陈皮是广东三宝之一，如果对于送礼束手无策，如果想花点心思送既健康又够分量的礼物，那么送陈皮无疑是一种很好的选择。
而新会陈皮本身也是按产区分一线、二线、三线产区，其中一线产区分别为天马、梅江、茶坑、东甲、西甲，这五地的陈皮质量更优，效用更佳。至今，送陈皮也貌似成了很多广东人的首选。而随着新会陈皮的声名远播，现在不仅是广东人，其它地方也有很多朋友都喜欢用新会陈皮送礼了。
陈皮是一种百搭随和的茶品，无论是搭配茶叶、用于烹饪还是其它的养生品都能够强强联手。另外，高年份的陈皮十分珍贵，送陈皮表达的心意更是人人皆知。而且，陈皮自古以来便得到了很高的认同，在医药历史上占据了很重要的地位。
一、陈皮的由来：
查阅历史文献可知，我国利用柑橘的外皮作中药，约有年的悠久历史，只不过在旧文献资料中，往往不是以“陈皮”的字眼出现。“陈皮”的名称是到元代以后才变得常见。明代李时珍的《本草纲目》中还特别记述，橘皮“今天下以广中来者为胜”。“广中”，粤中也。粤中陈皮即为新会陈皮。
粤中陈皮即为新会陈皮可见，“新会陈皮”是“陈皮”中的最负盛名的佳品。陈皮非新会独有，却以新会陈皮为最好。其是用地道正宗的新会茶枝柑果皮制成。茶枝柑这个品种在新会地区种植，成熟后经过开皮，然后将它晒干或者烘干，陈化三年以上，才能称之为新会陈皮。而在陈皮制作出来之后，依旧离不开后期的仓储存放，这也是陈皮“越陈越香”的基础。
二、陈皮的作用：
陈皮对消化系统、呼吸系统、心血管系统、泌尿生殖系统等有着很好的帮助，用来送礼也很实用。就如现在，马上就要过春节了，期间难免有大鱼大肉、美味佳肴。以前常说春节是“年关”，其实对于身体而言，春节还真是一道关，美食吃得多了，酒水饮得多了，特别容易诱发消化系统等问题，这时候泡水喝上几杯陈皮水作用明显，具体如下：
1.消化作用：新会陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。其实我是在去年开始有喝陈皮水的习惯的，于每天午饭过后就用开水泡着饮用，到了下午却有一种肚子饿的感觉，上网查了一下才知道陈皮本身也有着很好的刮油效果，所以陈皮对饱食后消化有很好的帮助。
陈皮助消化2.解酒作用：春节聚会，少不了觥筹交错，用开水泡陈皮能够加速解酒。因为陈皮本身具有挥发油、橙皮甙等成分，这些物质可以促进人体消化液的分泌，帮助排尿、排汗，加快酒精排出。每次碰上有聚会、应酬等活动的时候，我都会泡上一片陈皮，喝起来暖胃又舒服，而且在一定程度上能够缓解恶心呕吐的状况，头也不会那么晕。
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陈皮解酒三、怎么选送陈皮？
从以上内容来看，我们可以知道，陈皮看似质朴无华，但时间越久，越珍贵。那么送新会陈皮，自然也寓意着这份友谊的珍贵。而除了这种含义，新会陈皮的用途也非常广泛，所以，新会陈皮送礼也是很合适的。
但是一定要注意的一点是，一定要挑选正宗的新会陈皮，否则万一送了劣质陈皮，那可就尴尬了呀。那么，怎么挑选正宗的新会陈皮呢？
1.颜色：年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。好的陈皮色泽比较鲜亮，就是一种黄褐色稍微的发黄色一种颜色，如果颜色过于黄或者过于鲜艳一般这样的陈皮不是好的。
陈皮颜色2.手感：新会陈皮放在手上觉得很轻身，容易折断，年份越短皮身越软，年份越长，手感越硬、质轻；如果皮过大或过小，外皮、皮瓤厚而粗，那不但没有香味，而且还有难闻的异味，这种陈皮是用别的品种柑皮晒成，无论在药用或烹饪上都失去其价值。
3.口感：新手可掰一小块陈皮放嘴里咀嚼一下，产区越好的陈皮味道越香、越甜、越辣。劣质的陈皮口感是酸、涩、苦而几乎没有辣度。
4.品牌：一定要认准是新会产地的陈皮，如果嫌以上挑选分辨陈皮麻烦的话，可以直接参考十添一新会陈皮和老树陈皮。新会陈皮柑果采自于新会天马核心产区，此处咸淡水交集，土壤里的有机营养成分特别丰富。而新会老树陈皮，其柑皮来自于深山野生老树的母树圈枝，其中最高树龄可达20年以上。这样有年份的老柑树，其吸收的营养能够更多地集中到柑果上，所以这种老树陈皮就显得弥足珍贵。
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新会陈皮选对好的陈皮，不仅在功效上有所表现，而且在收藏陈化上也很有价值。所以，在挑选过程中，一定要多留个心眼，仔细分辨陈皮的好坏，也可以选用有公信力的品牌，毕竟这样的产品更有保障。
以上就是今天的全部内容，希望可以帮到大家。如果有朋友不知道如何选送的话，不妨可以试试送新会陈皮。陈皮可贵，送礼象征亲情、友情珍贵。