权威研究揭秘证实新会陈皮确实优于其他陈皮

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今天要说的便是这三宝之首,新会陈皮。

新会陈皮入药入茶入膳皆可,也是无数老广家中必备之物。它衍生出了无数的广府美食,呵护广府人健康之余,还能满足口腹之欲,带来极好的味蕾享受。

当广东人谈起陈皮时,绝大多数时候讲的是新会陈皮,它又被称之为“广陈皮”,这是历史贸易中给予它的称呼,有别于其他地区所产陈皮。

不仅如此,新会陈皮的成分也有别于其他地区所产的陈皮。

01药用植物的功效成分是中药材发挥药效的物质基础

中药功效成分含量的合成与积累,除品种遗传因素之外,环境因子如土壤营养、根系微生物以及气候条件对药材功效成分具有直接的影响。

这也是国家实施地理标志产品保护的依据,因产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,是其他区域所不具备的。

根据华南农业大学


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