所谓陈皮就是晒干了的橘子皮，大家心里可能多少会有些小瞧它，但是人家身价其实可不凡。百年陈皮可抵千年人参，一两好的陈皮价值可是堪比一两黄金的，所以才会有“一两陈皮一两金”的说法。
陈皮是我国传统的中药材，也是厨房常见的调味品。陈皮的养生功效从古至今都是得到肯定和应用的。
现在人们越来越注意中药养生，陈皮更是大受青睐，很多人喜欢用陈皮来泡水喝。
如果坚持用陈皮泡水喝，会让你收获意想不到的几个好处。
1、化痰止咳
陈皮作为一种中药材，它里面所含的挥发油具有很好的祛痰作用，可以促进支气管扩张，能够通气止咳。
陈皮性温，还能健脾解腻，当出现消化不良，没有食欲的情况，适量喝些陈皮水可以促进肠胃蠕动，清除肠道积气。
2、保护心血管健康
不良饮食习惯是心血管疾病的诱因之一，所以想要预防心血管疾病就要保持清淡的饮食习惯，平时多喝水，在喝水时放些陈皮泡上喝，可以增强血管弹性，促进血液流动，保护心血管健康。
、缓解胃疼
现在很多人因为生活饮食不规律导致胃痛，当胃疼发作时，可以用生姜水将陈皮煎煮后，再加入适量的红糖拌匀后饮用，有助于缓解胃疼。
4、防治晕车
因为陈皮中富含香精油，所以晒干后的陈皮会产生一种特殊的香气，能够镇静安神，对于晕车起到一定的防治作用。
所以爱晕车的人，可以在坐车前的1个小时，每隔上20分钟就在嘴里含上一小片陈皮，等陈皮化解后再吞下。也可以喝些陈皮水来减少因为晕车造成的胃部不适。
5、美容养颜
陈皮中有着丰富的维C和香精油，用陈皮加上茶叶一起泡水喝，能够提神通气，促进体内毒素尽快排出，维护体内循环的平衡，让皮肤变好，显得有活力。
6、提高身体免疫力
陈皮味虽苦，但是有着清热解毒的作用，用陈皮泡水喝，可以为身体补充维生素和香精油，还能促进身体代谢，提高身体免疫力，有着调理身体的作用。
虽然坚持喝陈皮水有着一定的保健养生作用，但是因为每个人体质的不同，所以有些人是不适合喝陈皮的。
4种人不宜喝陈皮泡水
1、胃酸分泌过多的人
陈皮虽然能够健脾理气，缓解胃疼，但是因其本身具有一定的燥湿性，所以胃火过旺，燥咳，气虚的人是不适宜饮用的，如果过多服用的话可能会导致病情加重。
即使身体健康的人也不建议天天服用，一周服用一次比较好。
2、孕妇
如果是气虚、阴虚体质的孕妇就不适宜喝陈皮水，服用后可能会让身体症状加重，还会影响到胎儿的发育。
、失眠多梦的人
陈皮性温，但是容易引发干燥。失眠多梦的人大多气虚，本身就容易有气闷、燥热的情况，如果在服用陈皮就会让症状加重，睡眠变得更加不好。
4、服药期间的人
因为陈皮中某些物质会影响到药物酶，所以在服药期间想喝陈皮水的话，一定先得咨询过医生后再说，避免即影响药效有可能伤害到身体。
最后要提醒大家的一点是，陈皮可不是我们自己在家用吃过的橘皮晾晒就可以制作出来的，泡水喝的陈皮还是一定要买药用的陈皮。
像下面的“正宗新会20年老陈皮”品质很高，用来泡水、煲汤都非常不错。
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