普洱茶这么火是好事吗?对比茶圈的这3款“名茶”,轨迹似曾相识。
要说现在哪种茶叶的名气最大,除了西湖龙井当属云南普洱茶了,不过云南普洱茶的价格却能甩开龙井茶好几条街,普洱茶一直被认为是收藏品和高级茶叶存在。
普洱茶属于后发酵的茶叶,有越老越香的属性,很容易被炒作。在年就被炒作一次了,随之崩盘留下一地的鸡毛,不过普洱茶的价格依然还是比较高的,好的茶饼自然价值不菲。现在还有很多朋友,会把普洱茶当作是财富的象征,在客厅摆上一饼普洱茶饼,觉得门面高大上起来了。
好茶被分享和认知是好事,但是现在的普洱茶是不是有点过于火了,不禁让人想起近些年来3款“倒霉茶”的巅峰和下坡过程。
安化黑茶传销化
喝茶的朋友应该都听说过安化黑茶,安化黑茶产于湖南的安化县,属于后发酵的茶类,是紧压茶,造型黑乎乎的。安化黑茶之所以火起来是在年的《鉴宝》节目,出现了一款48万元的安化黑茶,一下子知名度就提高了。
加上资本的推波助澜,有些不良的茶商趁虚而入,夸大了黑茶的功效和价值,包装成了包治百病的“神茶”。还利用传销的模式进行宣传和售卖,使得很多人上当受骗,尤其是中老年人更多。黑茶是含有很多营养,但是其实跟我们日常喝的绿茶红茶大同小异,并没有什么特殊的功效。
安化黑茶的泡沫被戳破了之后,加上黑茶的口味不如红茶、绿茶来得让人愉悦,把握不准的朋友干脆就不喝了,茶叶快速衰退,如果不在湖南,很难找到安化黑茶的店。
坐过山车的铁观音
铁观音是中国十大名茶,本身就有很高的声望和质量,铁观音香气高扬,耐泡,7泡之后仍然很香。铁观音属于乌龙茶,介于红茶和绿茶之间,既有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,老少皆宜,在全国各地都有粉丝茶友。
铁观音在最火的时候,全国各地都有铁观音茶叶店,即使不是专卖铁观音也会备上几十斤,供顾客挑选,“无铁不成店”,茶叶的英文名字tea,也是来自于铁观音的闽南语叫法。不过铁观音很快也遭遇滑铁卢,农残问题,假茶等问题出现,铁观音一下子就跌落神坛。
究其原因,是因为那几年铁观音太火了,又加上有资本的操作,一斤顶级铁观音炒到将近百万,市场人的铁观音供不应求,怎么办?
只能把铁观音的兄弟姐妹,金观音、本山、毛蟹、黄金桂等等,梳妆打扮一下拉出来冒充,在窗户纸被捅破之后,铁观音成为被鄙视的茶叶。现在的铁观音市场很小了,连厦漳泉闽南根据地,厦门都被闽北的岩茶占领了。
昙花一现小青柑普洱茶
曾经有那么几年,小青柑非常的红火,去茶叶店喝茶的茶人都要问下有没有小青柑。小青柑是在机缘巧合下产生的,本来是要清云南普洱散茶和新会小青柑的库存,没想到,熟普醇厚味道和小青柑搭配,变得清甜顺滑,一下子就火起来了。
小青柑是13年左右开始上市的,不过也就短短几年,一下子又下去了,到年小青柑就已经萎靡不振了。背后的原因也是供大于求,背后的资本在作祟,在小青柑最火的那一年,新会产的小青柑果子根本不够用,其他地区产的低质小青柑被运到新会,和普洱熟茶一混合,当作新会的小青柑售卖。
另外作为一个新兴的茶叶品种,没有产品质量控制的标准和方法,填充的普洱散茶也是乱搞,质量参差不齐,假货横行,几年就丢掉了市场和人心。
其实茶叶本身都是好茶,茶叶没有错,错的是人心的贪婪和不足,又倒霉碰上资本炒作。
再回到普洱茶的身上,普洱茶的是不是有点过于火热了,无论懂不懂普洱茶的朋友,聊到普洱茶的第一句就是“炒的”,其实普洱茶的味道并不是那么容易让人接受,许多看似很喜欢喝普洱茶的朋友,也只是想跟风炒一波,炒古树茶、炒山头、炒纯料,忘记了用好味道愉悦茶人,才是茶叶最本质的目的。
资本是贪恋的,茶商都说自己的茶饼是古树茶,产区真的有这么多古树茶的产能吗?后脑勺想一下都知道,供不应求导致的乱象,跟上面提到的倒霉茶一模一样。市场是无情的,普洱茶会不会由盛转衰我不知道,我只要茶叶好喝就好。