陈皮，位列广东“三宝”之首。在广东的日常生活中扮演着不可或缺的重要角色。但是对于大多数冰城市民而言，对于陈皮的了解还不多。陈皮入馔，百味千滋；陈皮茶饮，有益健康。本周六（27日）10时30分，一场关于新会陈皮、陈皮人家的陈皮文化公益品鉴活动将在哈尔滨香格里拉大酒店（亲水广场）举行。据了解，这也是哈尔滨首次举办以新会陈皮为核心内容的公益品鉴活动。
活动的主办者刘先生介绍，新会陈皮已经有多年历史，在历史长河中，始终长盛不衰，始终是新会人谋生的一个踏实行当，与一方人情风俗的天然融合，造就了其坚韧生命力，也逐渐形成了独具特色的陈品文化。“《舌尖上的中国》也曾对新会陈皮进行报道。”
“本次公益品鉴活动主要通过对陈皮看、闻、品等形式，让冰城市民有机会零距离免费体验新会陈皮的特点。同时还可以品鉴不同级别的小青柑、在专家的指导下鉴别真假陈皮，分辨圈枝皮、驳枝皮。”冰城市民还有机会品尝到五年、十年、十五年的不同陈皮，通过分辨比较，体会“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的妙处。
据了解，本次活动中使用的所有陈皮均来自广东省名牌产品——新会陈皮人家。作为新会规模最大的陈皮品牌，陈皮人家遵循自然生态、合理、科学的生长规律，拒绝化肥、农药、除草剂和人工合成激素，配置天然肥料及其动植物天然制剂，柑园趋向接近原始森林状态的。陈皮人家种植基地的大红柑，由第三方权威机构送检，通过了SGS（瑞士通用公证行）的严格检测，检测结果显示各个果园的大红柑都是项零农残。