说到橘子皮大家都知道，不就是我们平常吃橘子吃剩下的那个皮吗？对的，那陈皮呢？你还说得个所以然来，那你多半可能就已经用过、喝过
后面还有“广皮、广陈皮、新会陈皮、柑皮、红皮、黄橘皮、新会皮、会皮、赣皮、川皮、建皮等等“，这些你就不一定清楚了，所谓新会“陈皮”，前缀是新会是个地名，后面跟个陈皮，这个“陈”是久的意思，越久越陈，越陈越醇，这个“陈”同样也代表年份。
新会陈皮和广陈皮有什么区别？
广陈皮涵盖较广，其包括茶枝柑、行柑、八月橘、十月橘、榕林甜橘、甜柑、蕉柑及年橘（种植地区范围广泛）。而茶枝柑的干燥成熟果皮（陈化三年后为新会陈皮），其种植地区特定主产于广东新会,当地也叫大红柑
广：即可指广东，又可指两广地区，还可指广义广阔大范围的意思等，即然有新会陈皮这个名字出现，那肯定是为了和广陈皮区分开。
还有一个典故，据传“广陈皮”一名出自新会黄姓先祖黄广汉及其夫人米氏的故事。黄广汉系南宋孝宗八年（公元年）科举进士，官至徐州知府。夫人米氏自幼饱读诗书，精通药理，用其丈夫所创制的新会柑橘陈皮为国母杨太后治愈乳疾，被封为“邦显一品夫人”。当杨太后问及这种柑橘陈皮的由来时，米氏因为此皮之制法来自其丈夫黄广汉所创，于是将其丈夫名字中“广汉”中取“广”字作为这种柑橘陈皮的名字，称“广陈皮”用以别其他陈皮，这里的广陈皮就是新会陈皮（此处可能略有加工，用其丈夫所创制。。。一个官员哪有时间创制陈皮？何况家里还有贤妻米氏，治好杨太后愈乳又不贪功，多好！其丈夫所创制。。。定是老家亲朋好友所晒制所赠送或所购买，说明新会陈皮在当时就已经以“有名的特产”的名声享誉在外）
典故终归能记得的人还是少，人们更多的是以字面上的意义来理解分析它的意思，长此以往”广“就显得不合时宜，就拿屏幕前的你初次看到这三个”广陈皮“来分析，广是不是有广西陈皮的意思，是不是也有广东陈皮的意思，广西陈皮又是种在哪呢？桂林？百色？广东哪呢？广州？深圳？佛山？，而名字叫新会陈皮就不一样了，新会：广东江门市新会区，新会陈皮：国家地理标志保护产品。
而如今，哈哈...广陈皮又多了一个意思，泛指：新会种苗在新会以外地区种的陈皮，这种陈皮，是新会所选育的柑苗品种，只是并没有在新会产区种植，的果皮陈化而成的。
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