白癜风可能治好吗 https://m.39.net/disease/a_5602607.html正宗的新会柑皮新会陈皮干后陈会陈皮晾晒
今天我与大家分话的话题是“别把桔（橘）子皮当新会陈皮”，我这样说可能把不少的北方的朋友搞蒙了，桔子皮不就是陈皮吗？看不出有什么区别。陈皮为芸香科植物橘，但是陈皮与桔皮是有很大的区别的。首先在食用价值说，桔子皮是我们常吃水果如甜桔等这些皮，这些桔皮没有陈皮的价值。
新会陈皮原材料是新会柑皮通过晒干或者烘干后，再经过三年以上的陈化所产生的。新会陈皮的特点是越放久陈香味越浓，但桔皮只是普通的水果皮，只是平常人丢弃的果皮而已。有部分不法的商家就是以假当真，以次充好，把桔皮当陈皮卖，打着价格便宜让不少的朋友心动。有不少的朋友在网络上看到了不少的信息说桔子皮就是陈皮，这带有误导的成分。我叫谭振华，我是土生土长的新会人，我是做水果批发出身，对于新会陈皮和新会柑我比较熟悉不过了，也感谢新会和茗带给我对新会陈皮更深切的接触。新会柑不但是一种柑树品种，也需要种植在新会的地域限制的植物，在新会以外种植的称不上是新会柑。当然食用价值也不一样了。
新会柑的皮不值油室明显，而且鲜皮不易脆散，晒干后的柑皮，经过陈皮后经过数年后，用指甲刮陈皮的表面都看到有明显的柑油和香气。这就是新会陈皮的特点。