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新会茶枝柑在不同时期采摘的果实经生干陈化后，并非全部被称为陈皮，而是各阶段都有相应的名称：
√球形，直径0.5~2cm，表面为灰绿色和黑绿色；。
√还没有成熟的橘子果实，一般在7~8月采摘。
√果皮未着色，生理不成熟时采果加工而成的皮，外观颜色为蓝褐色至蓝黑色。
√果皮开始着色，但未完全着色，指在生理上未充分成熟的情况下采集果实加工而成的皮，外观颜色从褐色到褐色
√果皮基本着色，指生理基本成熟时收获果实加工而成的皮，外表颜色从棕色到红黑
我是唐景仁大家都叫我阿仁
唐记臻皮荟创始人之一
一个自小便外出求学，大学毕业归乡接手家族事务的新会农
平日里会在平台分享茶枝柑种植、陈皮制作、陈皮鉴别、陈皮金融市场等方面的话题和广大粉丝交流。
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我是阿仁，相信老陈皮会讲故事。
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