「风吹一片叶,万物已惊秋」,立秋是秋天的第一个节气,指缝太宽,时光太瘦,虽然仍觉四周热浪滚滚,炎气蒸腾,但秋的足音已然至耳畔。
根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分合适。
秋天正适合用陈皮进补,陈甘香为大家推荐几款清润去燥的陈皮养生食疗,帮助大家轻松应对秋燥入侵。
新会陈皮秋梨汤
准备材料:新会陈皮10克,秋梨1个,冰糖50克,百合,莲子,大枣,银耳适量。
制作方法:梨洗净,削皮后切成小块,新会陈皮、莲子、银耳、大枣泡开;
然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块、再加入新会陈皮、莲子百合等,大火烧开后加入适量冰糖,再改用小火煮20分钟即可品饮。
小贴士:入秋一定多喝这碗汤,润肺降燥,清香甘甜;雪梨润肺凉心,新会陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。
新会陈皮银耳百合羹
准备材料:新会陈皮一块、银耳一朵、新鲜百合0克、红枣适量。
制作方法:银耳泡软掰碎,用碗装好备用;新会陈皮清水泡软,刮去白囊切丁备用;将新鲜百合、红枣用清水洗净;
将银耳、红枣、新会陈皮倒入锅中,加入适量的清水煮至银耳软烂、粥粘稠时,加入百合,继续小火焖煮-4分钟,煮至百合熟透,再根据个人口味进行调味。
小贴士:百合润肺宁心,止涕泪(涕泪,肺肝热也);银耳则是滋润而不腻滞;
新会陈皮性温,能润肺去燥,三者搭配起来,味道不甜腻,反而透着一股清爽感,让人流连忘返。
秋渐深,燥越浓,在秋季调养生息,加强身体锻炼之余,不妨用新会陈皮制作美味,一起过个滋润的秋天。
以上就是本篇文章的全部内容,希望对大家有所帮助,如果想了解更多陈皮知识或者品尝道地新会陈皮可以