新会陈皮炮制技艺入选国家非遗名录人民资

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江门日报讯(记者/任晓盈)6月10日,国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录,其中,中药炮制技艺(新会陈皮炮制技艺)入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。”新会陈皮是广东十大南药之一,于年入选首批广东省岭南中药材立法保护品种,《本草纲目》《中医手册》等都记录了新会陈皮的药用功能。

新会陈皮炮制技艺是新会民间传承了数百年的传统药材炮制技艺,流程包含采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化,形成“三年育苗、三年挂果、三批采收、三个品种、三瓣开皮、三年晒皮、三级分皮、三年陈化、长久贮存”的独具地方特色的炮制技艺。新会区几乎家家户户都有新会陈皮,新会陈皮也成为连接新会游子和故乡的重要纽带和文化见证。

新会陈皮炮制技艺在传承中不断发展,有显著的社会价值和经济效益。近年来,新会区以建设新会陈皮国家现代农业产业园为驱动,以“一轴、两带、三基地、四中心、五园区”为建设思路,从强化种质资源保护、推动绿色标准化种植、提升监督管理能力、盘活土地流转使用、培育新型农业经营主体、扶持新会陈皮电商发展等入手,大力推进陈皮产业转型升级,成功打造了“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体现代农业产业园发展格局,形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类余品种的系列产品规模。

目前,新会陈皮全产业链产值已超百亿元,吸引社会投资超30亿元,注册经营主体超0家,其中龙头企业12家。新会建成了粤港澳大湾区首个国家现代农业产业园,为全省乃至全国乡村产业振兴贡献了“新会样板”。

本文来源:江门日报




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