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云南不仅是一个风景秀丽的好地方,也是一个产茶区,这里的温度、气候和环境等都非常适合茶树的生长,因此也孕育了很多的茶。较为出名的有滇红茶和普洱茶两种,那云南滇红茶与云南普洱茶有什么不同呢?
茶色味道不同
云南滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮。而云南普洱茶的茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,喝起来十分美味。
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云南滇红茶是先发酵茶,生产结束的同时发酵也会停止。而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵,所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有。
外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类,而云南滇红茶主要是以散茶为主,滇红主要有工夫滇红和红碎茶。而且云南滇红茶具有健胃助消化和提神的作用,云南普洱茶具有减肥、暖胃、生津止渴等多种功效。
上述就是云南滇红茶与云南普洱茶区别的介绍了。总的来说,云南滇红茶与云南普洱茶的不同之处主要体现在茶色味道、制作工艺和外形上。我们从这三个方面可以大致了解到两者的区别和各自的特点。