一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。新会陈皮收藏价值，根据产区、年份、存放等相关因素每年涨值高达15%-30%。在年，新会陈皮全产业链产值达亿。新会陈皮以96.34的影响力指数，位居中国区域农业品牌—中药材产业榜第一。
为什么新会陈皮有这么高的收藏价值呢？
新会陈皮凭借优质的药食同源作用，奠定了自身的使用价值，又凭借着陈久者良的特性保持自身的收藏价值。因此，两者结合让它更具持久的生命力与收藏潜力。
首先，提到药食同源，新会陈皮作为药材理气健脾、促进消化、止咳化痰。作为食材，泡茶配茶，煮茶，煲汤，熬粥，做菜，调味，做馅，泡酒，煲糖水等都是常见的做法。
其次，新会陈皮“陈久者良”是真实可靠的。医学界通过用药实践与现代医学界通过现代科技手段，可证明新会陈皮在适宜的温湿条件下，随着陈放年份的增加，新会陈皮内部的成份会发生变化（减少或增加），越陈越佳。
新会陈皮因其资源稀缺，功能丰富，一直受到市场欢迎，价格一路走高，成为收藏者追捧的对象。据研究，新会产的陈皮升值空间较大，每年能涨价10%-15%左右。对于新会陈皮来说，陈化是一个漫长的过程。正所谓“物以稀为贵”，高年份的新会陈皮数量不多，流传至今的也不多见，所以价格高，升值价值大。
年，在“首届中国新会陈皮文化节”，一份自报年珍藏的陈皮在拍卖会上，克“陈皮皇”拍出了11万元人民币的高价。年，上海朵云轩“五一专拍”，9件历经40--45年陈化的新会梅江高年份陈皮全部完拍，总成交价逾28万元，最高达到元/克，年代新会梅江陈皮，估价--元，落槌价元。
十六年新会陈皮梅江老树圈枝大红皮送礼自饮泡茶g小店￥打开百度APP立即扫码购买购买所以从长期来看，新会陈皮行业的趋势在变得越来越好。选择正宗优质的新会陈皮，放上十几年、几十年，价格比黄金还贵，有很大的升值潜力，收藏市场持续火热。
好了，以上就是广芸堂给广大老茶友分享的陈皮知识，希望对于大家有用。如果感觉不错的话，可以收藏下，有任何疑问的话，可以留言给我。