广东的经济非常发达，国民生产总值位居全国榜首，广东人善吃，广东的食材也是相当丰富。很多地方都有三宝，像东北的三宝人参鹿茸乌拉草，广东也不例外，也有三宝，分别是陈皮，咸榄，禾秆草。
陈皮，全国各地都有，通俗点说，就是晒干的橘子皮，但是广东的陈皮跟其他地方的不同，而广东的陈皮属新会产的最好，新会的陈皮也是分优劣的，最好的是天马村的，有天下第一的称号，天马村被人称为“小鸟天堂”，我国的著名作家巴金曾经描写过这里，在他的名作《鸟的天堂》中对此地做过详细地描述。
这里的风景宜人，土壤和气候都很适合种植橘子，而且此地产的橘子，品质极高，橘子皮加工后做成的陈皮，味道特别香浓，价值高，不光可以食用还能做香料，在医用上的价值也很突出。新会做陈皮有些年头了，曾经出口到东南亚地区，受到当地人的欢迎，越陈越值钱，三年以上的陈皮每斤能卖到块钱，如果能放50年以上的话，恐怕要比82年的拉菲还要贵。
咸榄，以前人们会将咸榄放在纸扎的大公鸡模型上卖，为的是能吸引食客的眼光，久而久之，人们就称卖咸榄的人叫公鸡榄，做咸榄的工艺较为复杂，腌制出来的橄榄有各种味道，有咸的，辣的，甜的。甜的，吃起来非常爽口甜脆，咸的可以生津止渴，放在嘴里慢慢化含着吃，而辣榄有开胃的功能，吃后胃口大开。如今公鸡榄已经不多了，只有景点才会有，为了招揽客人，咸榄可以从超市里买到。
禾秆草就是一种稻草，只是制作禾秆草的稻谷是不太常见糯稻，禾秆草不是食物，而是日常生活中不可缺少的用品，它可以做燃料，做饭取暖，还可以做饲料喂养家畜，另外还能够做成绳索，捆扎物品，它还可以做成扫帚，供人们打扫卫生用。
过去人们的生活环境差，禾秆草还用来代替瓦砖做房顶，用禾秆草盖的房子冬暖夏凉，因此对广东人来说禾秆草也是一大宝。禾秆草成为广州的三大宝是有原因的，它跟陈皮，咸橄常被视作一体，因为人们拿它来捆绑陈皮，咸橄。把它们放进放了盐的瓦罐中保存，时间一长，这三样就变成了广东的三宝了！
你们地方的三宝是什么呢？