茶叶是仅次于水的世界第二大饮品,作为茶叶的原产国,中国的好茶和名茶数不胜数,喜欢喝茶和品茗的人也有很多,茶叶是很多人生活中少不了的必备的饮品。
算起来我饮茶也有0多年了!虽然算不上对茶叶知识有多懂,但是也知道“茶无定位,适口者珍”的道理。我选茶和买茶一般遵循这点:
1.先尝后买:茶叶不像其它的食物,买了不好喝,将就着喝。茶叶是将就不来的,因为人喝惯了自己喜欢的茶的味道,最讲究一个适口性,不好喝的茶和不对自己口味的茶很难下咽的,因此我买茶基本都是在茶城先尝后买,喝着合自己的口味后再买。
2.选自己能够承受范围内的:茶叶的价格是比较混乱的,因此市场上所售的茶叶品种价格也高中低档都有,而且茶叶的种植方式、采摘时间、加工方式和产地不同都会使茶叶的价格和品质有很大的变化,因此我买茶绝不买超过00元一斤以上的,因为喝茶属于“越喝越馋”,如果换了口味买贵的茶,自己的腰包受不了。
.不看名气只注重味道:茶叶的价格也跟炒作和名气有很大的关系,就像几年前的铁观音和普洱茶,有很多价钱是炒作起来的,已经脱离了茶叶的本质,茶叶是用来喝的,不是用来储存和升值的,因此对于过度宣传的茶叶品种我是从来不买的。
我喝过的最难喝的茶
几年前普洱茶流行的时候,又出现了把普洱跟广东新会陈皮结合的小青柑,好有所谓的“碎银子”,本着好奇和尝鲜的心里我品尝过几次朋友的小青柑,我觉得这茶是最难喝的。
不仅是我这么认为,身边的很多的茶友也觉得小青柑和“碎银子”就是收割智商税的破茶。现在市场上小青柑已经几乎看不到,估计跟我有同感的人很多,看来群众的眼睛是亮的。
小青柑难喝的主要原因:
1.小青柑的主料:小青柑所用的柑橘都是二茬长出来的小柑橘,这种柑橘本身就又苦又涩,加上放到小青柑里面的普洱基本都是卖不出去的陈年茶,因此这茶喝起来有霉味和苦涩味,茶叶讲究的是天然的香气和其独有的味道,小青柑纯属炒作起来的垃圾茶。
2.茶叶讲究的是传统和传承:中国的茶文化源远流长,因此也诞生了很多优良的茶产地和善于炒茶和制茶的师傅,小青柑这种经过加工自己创造出来的茶,没有传统和传承,也没有行业的监管可说,因此这样的茶味道上就可想而知了。
.追求利润创造出的概念:小青柑茶估计就是囤积普洱茶和制作茶叶的茶商,为了清理掉自己的库存,然后创造出的这么一种茶。喝茶讲究是喝其的本味,不论是发酵茶还是绿茶,人们觉得好喝的主要原因还是茶叶本身那种天然的香味,小青柑把普洱的库存茶碎茶加进柑橘皮中,本身就脱离了茶叶的本味,差是肯定的。
结语:
作为世界上产茶的第一大国,中国的茶叶一直被称为“神奇的东方树叶”,中国的六大类茶叶:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶可以说各有千秋,其中自然也有很多的名茶,但是像小青柑这样的再加工茶,可以说是又差又难喝,不知道有同感的没有?