好茶遇上恰当的冲泡方法,才能将其潜藏的曼妙滋味展现得淋漓尽致。
今年推出的元气柑别具一格。在践行高性价、高品质的基础之上,融入元气概念,备受茶友欢迎,第一批到货茶品都不够安排预售订单。
有7月中旬新会源产地直播这股信任纽带连接,优质的原料,实惠的价格,以及元气柑更上一层楼的甜醇爽冽,订单不断那是自然。
如果你手里有小青柑,可以跟随小呆亲自展示的这三种冲泡方法尝试一下,必定让你的元气柑好喝百倍。
掀盖冲泡法
█主要茶具
书呆子专用盖碗、公道杯、品茗杯。
█冲泡步骤
1、拆开包装棉纸,取出完整的元气柑。
2、将元气柑上的小盖揭开,开口处朝上,整颗放入盖碗之中。
3、向元气柑开口处缓缓注入95℃的热水,浸泡2秒,洗茶。
同样将热水缓缓注入到元气柑开口处,适度控制水流的流速,细且柔和,充分释放元气柑中的茶味。
随着出汤次数逐渐增加浸泡时间,保证茶汤的滋味口感。
利:简单易操作,耐泡度高,柑皮味道与普洱茶汤融合较好,品饮体验佳。
弊:只能从元气柑开口处注水,普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮冲泡法
█主要茶具
书呆子专用盖碗、公道杯、品茗杯。
█冲泡步骤
1、取出完整元气柑,稍微挤压再拆开棉纸。
2、将柑皮掰成若干小碎块投入盖碗中,与普洱茶充分融合。
3、注入95℃的热水,浸泡2秒,洗茶;随着冲泡次数的增加适当延长浸泡时间。
4、将茶汤倒入公道杯时,可视掰取细碎情况和盖碗出汤情况放置滤网。
5、按照品饮人数将茶汤倒入品茗杯中即可品饮。
利:可以根据自己的口味喜好,灵活调整小青柑碎皮和内质普洱茶的比重。
弊:柑皮的质地较硬,比较难掰开;普洱茶的溶出速度较快,柑皮溶出物质较慢,柑香比较淡,口感平衡不足。
九孔冲泡法
█主要茶具
书呆子专用盖碗、公道杯、品茗杯、茶针。
█冲泡步骤
拆开棉纸包装,取出完整元气柑。
2.用备好的茶针在青柑四周钻孔,孔数钻满8个即可(元气柑底部就有1个小孔),孔径大小以不漏碎茶为宜。
如若有闲情逸致,还可以将元气柑戳成笑脸模样,为茶事增添一份趣味!
3、将钻好孔的小青柑放入盖碗之中,缓缓注入开水,洗茶。随着冲泡次数的增加适当延长浸泡时间,使茶慢慢浸出,并充分与柑皮的清香融合。
4、按照品饮人数将茶倒入品茗杯中即可。
利:既无碎茶漏出,又可以防止茶溶出速度过快;耐泡度高,柑香茶香交织,口感滋味好。
弊:需要使用茶针自己动手开孔,稍显繁复。开孔过程中需要注意力度和方向,以防伤手。
你会选择哪种冲泡方式呢?不妨多试试,在享受之余找出最适合自己口味的冲泡方法!
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