#日不落计划#
走进寻常百姓家，探寻新会陈皮的餐桌奥秘！作为新会本地人的亲述，带你领略最真实的陈皮鉴赏艺术。要知道一块真正的陈皮背后，可是新会人民世代传承的匠心之作。想知道如何慧眼识珠，避开假货陷阱？
关键在于这五个要点：一看形态，陈皮是否饱满完整，三瓣相连，油室分明；二察色泽，新会陈皮历经岁月积淀，呈现自然的红褐或棕红色，油光可见；三闻香气，醇厚持久，随着年份增加，由果酸转为甘香；四试手感，质轻而硬，年份越长越紧致；五品滋味，泡茶煲汤，回甘悠长，陈韵十足。
跟着新会人的脚步，让你在家尝别样陈皮佳肴的同时，也学会选购正宗新会陈皮，远离消费陷阱，尽享地道风土之味。