挑选陈皮年份也是一种学问。对于很多不仅要考虑产区和种类，年份也很重要
那么如何来选择性价比年份最好的陈皮呢？以下四点
一：3年左右
3年左右的新皮适合对陈皮有一定知识储备和储存条件的人群。价格最合适既能避免在“年份”上被坑，又能见证陈化的过程。
但是在日常储存的时候一定要定期检查、定期翻晒
二：5年左右
5年的陈皮既基础的养生功效，又可以广泛用于日常的膳食，不仅提升菜式层次和口感又能达到养生的效果，适合一些对陈皮年份、药效、营养价值没有太高要求的人群。
三：10年左右
10年的新会陈皮，经过了十来年的转化不仅品饮价值提高了，药用价值也提高了，成为不少陈皮爱好者第一选择，个人也喜欢10年的陈皮。
10年的陈皮适合每天代茶饮或者搭配其他茶类对于口感上有追求的人群，不仅仅是养生还是对味蕾上的一个追求。
四：10年以上
10年以上的陈皮品质已经很稳定了，对于储存也没有太大要求了，适合一些对陈皮品质、收藏价值有更好追求的朋友，不仅仅味道更加的醇厚，营养价值跟药用价值也远高低于10年的陈皮，当然选择这种年份陈皮的朋友要有一定的经济基础。
陈皮是用来喝的，不用用来炒作的，陈皮市场混乱，质量层次不齐，希望所有的朋友都能找到喜欢的陈皮。