常喝茶的朋友对小青柑普应该不太陌生,在近几年的茶叶市场中小青柑普犹如一匹黑马,脱颖而出。它以其独特的造型和醇香的口感赢得了一大波粉丝,无论是老茶客还是年轻人都非常喜欢。
小青柑普这个茶界的“小清新”,名字听起来十分秀气,尽管年纪不大,却能受众人的追捧,成为夏天的网红茶。它到底是什么来头,有何独特之处?
归元茗小青柑由广东新会青柑和云南普洱熟茶组合而成,其融合了清醇的果香和普洱的醇香,选自有风味采用勐海发酵5年陈香普洱熟茶,金芽显露,绒毛清晰,选料细致,柑皮厚实,海绵层发达,柑皮韧性好,茶底油亮,叶片完整,陈香经久不散,非常适合女性品饮。
小青柑普的全称是小青柑普洱茶。小青柑普的制作过程就是将未成熟采摘下来,一般要求是大约经过七八个月左右的生长周期的小青柑,这时的小青柑果皮厚实、嫩绿油亮,带着浓郁微酸的果香。然后将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干。
接着填入熟普洱茶,将开口的果皮作盖子封住开口,复原为一个完的“茶果”,保留着完整柑果造型的小青柑,不仅有普洱茶的酽香,还带着青柑清爽怡人的酸香。最后经干燥程序和干仓陈放而成,整个过程不着色素,也无任何添加剂。这就是制作小青柑的整个过程,细节繁多,所以小青柑来之不易。
茶缘宝贝新会小青柑,选用原产地青柑,油胞均匀密集而又圆润,有强烈的香柑气,用工具掏出果肉,填入陈年普洱熟茶,以自然半日晒工艺使之干燥,融合普洱茶的醇厚与柑皮的清甜,一粒一泡一粒一人可泡一整天,茶汤红浓透亮,醇厚顺滑,韵味悠长。
从制作工艺上来讲小青柑会分成生晒、高温烘焙、低温烘焙以及半生晒四种干燥方式,这也造成小青柑普风味和口感的差异。其中纯用日光晒干,所以干燥的周期更长,成品的小青柑香气沉实、口感甜润生津、回甘悠长,乃小青柑中佳品。但是生晒的小青柑,在初期茶香和果香的融合度比较低,所以要储存一段时间,让茶香和果香能够有更长的时间来互相交融、沉淀,达到完美的口感。
小青柑普的样子十分玲珑可爱,青绿的果皮包裹着满满的普洱茶,轻嗅一-下能闻到清醇的果香。用沸水冲泡后的小青柑融合了清甜的果香与甘醇的茶香,两者相互吸收、糅合交融,甜蜜的碰撞,入口清爽甘醇、香气高润、回味中有清新的甜感,喝后喉咙十分清亮舒适。
聚茗汇小青柑内料选用云南双江勐库的普洱茶,芽叶细嫩,按照传统的制茶工艺,经过长时间的陈化过程,再装进经阳光生晒的小青柑,自然而温和,茶性也相应温醇,两者实现甜蜜的碰撞,普洱吸取小青柑的芬芳香味,小青柑接受普洱的厚重,两者互相渗透,高度融合,滋味醇厚滑爽,醇厚,送礼也拿得出手。
常饮小青柑普茶有健脾开胃、降火降压、刮油去脂的功效。夏天正是展现身体,热气膨胀的季节,在夏天饮用小青柑去脂塑形、祛暑消夏十分合适。