人们早就年前就发现，新会陈皮本身就是一类非常优秀的茶饮；它具备了茶的要素——甘、香、醇，明清时期开始就已兴起泡饮“橘茶”，足以证明适口性极好~
但为什么，但还是会有初试陈皮的爱好者反映：泡的新会陈皮有酸或苦味！？
这是为什么呢？其实，新会陈皮泡茶带酸苦，主要跟内部成分、新会陈皮的采收分级、冲泡比例、冲泡手法有关。
陈皮本身确实带一些适宜的苦味，这早在古代都有相关史册记载。《本草纲目》中:“橘皮，纹细色红而薄，内多筋脉，其味苦辛.....
但如果说新会陈皮不好喝，那一定是冲泡方式出了问题
冲泡方法不对就无法泡出最佳味道，亦会降低茶品应有的价值。差之毫厘，差之千里。
下面就给大家讲解新会陈皮正确的冲泡方式，大家可以参考实践一下，泡出最好喝的陈皮茶水，体会新会陈皮的真正魅力。
01器皿的选择
新会陈皮的品鉴，可以选择盖碗，或者煮茶器。
新会陈皮经过岁月陈化，表皮难免会有一些沉淀，需要用热水简单泡一下去掉杂质，醒皮唤醒后的陈皮，应等待一分钟，不再冒热气，可再次注水。这一步被称为“醒皮”
醒皮后就可以进行陈皮的煮泡：往壶内注入毫升开水，首次煮泡后的每一泡，应留?茶汤续煮，保证每泡品饮口感。
自然陈化新会陈皮，经久耐泡，煮泡时长一般依次数递增，每一泡都以汤色呈金黄透亮为佳。
通常情况，冲泡陈皮的时间不宜过久，一般用ml的水，大概煮两分钟左右即可出汤。煮后陈皮不要一直置于茶水中最好。
冲煮过的陈皮，饮用后还是可以用来入菜食用哦！
知道了如何正确冲煮陈皮，大家快快去体验一下，期待反馈~
以上就是本篇文章的全部内容，希望对大家有所帮助，如果想了解更多陈皮知识或者品尝道地新会陈皮可以