新会陈皮年份的区别
正宗新会陈皮基本完整三瓣状，向外反卷，油室均匀饱满，越陈久越轻脆硬薄易折碎。
外观：
低年份的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；
高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。
香味
低年份（5年以下）陈皮清香扑鼻，甜中略带果酸味，时间越久果酸味越淡。
中年份（5-10年）：陈皮气味甘香浓郁，沁人心脾。
高年份（10年以上）：陈皮陈香醇厚，年份越长，药香味越浓郁。
茶色
低年份茶色呈青黄色，高年份茶色呈黄色甚至红色，清亮通透，色如琥珀。
味道
低年份陈皮口味果酸涩味明显，而高年份陈皮口味甘、香、醇、陈，唇齿留香。
新会陈皮核心产地
国家地理标志产品新会陈皮包括江门新会区十二个街道办、镇、管委会，其中梅江、天马、茶坑、东甲等都是一线新会柑（新会陈皮）传统核心产区。其中天马区处于在最核心区域，佳宝新会陈皮均此处出品。
佳宝新会陈皮严格甄选新会天马核心产区，天马的柑园种植地占尽地利优势，气温，土壤适宜，保留了原生态环境，十分有利于柑树的生长。一柑一树，“身份”透明，颗颗柑果，人工优选，让每一片陈皮都可追溯。
一片有灵魂的好陈皮必须经过阳光沐浴、天然生晒。不同年份的新会陈皮、每年晒的次数、季节和时间点都很有讲究！佳宝用心晒制每一片新会陈皮！