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陈皮要避光还是通光保存，这个看似简单的问题，居然让很多人都犯了难。咱们都知道，陈皮可是个好东西，既能煲汤提味，又能泡茶养生。但要是保存不当，可就浪费了这么好的东西。
原来，陈皮的保存方法要根据具体情况而定。如果陈皮是新晒的，水分含量较高，就需要放在阴凉通风处晾晒一段时间，等水分挥发后再保存。这时候就要避免阳光直射，以免影响陈皮的质量和口感。
但如果陈皮已经晒得很干了，水分含量较低，就可以放在通光的地方保存。这样可以让陈皮更好地吸收阳光中的紫外线和红外线，增强其药效和口感。但要注意的是，要避免强光直射，以免陈皮变色、变质。
所以啊，陈皮的保存方法并不是一成不变的。要根据具体情况而定，既要考虑陈皮的水分含量，又要考虑保存的环境和用途。只有这样，才能让陈皮更好地发挥其药效和口感，为我们的健康保驾护航。
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