称重、封塑、装罐……5月初，虽然还未到采摘新会柑的季节，但江门市新会区合益生态农业有限公司（以下简称“合益生态农业”）生产车间已是一片忙碌，工人们有条不紊地进行大红柑普茶的最后一道工序——包装。
“去年结的果，一直到今年年初才采摘完。”去年，新冠肺炎疫情突发，不少农产品的运输、销售受到了影响，甚至出现了滞销的情况，而合益生态农业却实现了逆增长，总销售额超过万元，同比增长60%，该公司总经理钟汝雄告诉记者，这一切主要得益于其拥有稳定的销售渠道。据悉，合益生态农业线下发展逾三千家代理门店，产品远销北京等全国30多个城市，并成为北京老字号吴裕泰、百年茶庄张一元等知名茶企的柑普茶指定供应商。
新一季的小青柑即将上市，钟汝雄按照市场规划，继续有序扩大产能，并增加周边农户的新会柑收购量，带动村民致富。“随着新会陈皮的兴起，新会陈皮及相关产品在国内的市场需求旺盛，我们希望与周边农户结成联盟，一起抱团发展，以更强大的生产实力共同迎接市场机遇。”钟汝雄说。
文/图江门日报记者陈倩婷
逆增长秘诀：以市场需求带动生产
“30多年前我们就吃过市场的亏，柑农们等着供销社上门收购，销路窄，卖不出去的柑只能倒河里。”钟汝雄是新会区三江镇官田村人，见证了三江镇新会柑种植模式从传统走向现代，他一直强调要从老一辈柑农那里吸取教训。“必须打开市场，通过市场需求去带动生产。”钟汝雄说。
近年来，新会陈皮行业竞争激烈。如何从众多品牌中脱颖而出？钟汝雄决定以“新”取胜。“三江镇是新会陈皮的传统产地之一，产地正宗，柑果质量毋庸置疑。然而，要使其迸发出新活力，还要融入更多新鲜的元素。”钟汝雄说。
据悉，合益生态农业旗下拥有自主品牌“柑柑好”，突破传统柑普茶的局限，让柑皮与白茶、红茶进行搭配，衍生出多种新会柑茶类产品。产品设计新颖有创意，研发了“棒棒糖”、“小饼干”等造型的柑茶产品，更加贴合时下年轻人的饮茶习惯，在市场中迅速走红。目前，“柑柑好”天猫旗舰店拥有超过9.4万粉丝。
经过数年的耕耘，合益生态农业已发展逾三千家代理门店，产品远销北京等全国30多个城市，并成为北京老字号吴裕泰、百年茶庄张一元等知名茶企的柑普茶指定供应商，走出了“双品牌”的发展模式。
去年上半年，受疫情影响，不少柑农担心销路不好，推迟了小青柑的采摘，但也因为没有及时进行疏果，导致柑树营养供给不足，造成了大面积落果减产。而合益生态农业则凭借稳定的销售渠道，在做好各项防疫措施的情况下，及时复工复产，去年总产量超70万公斤。“公司每年按照市场需求进行生产，不会积压货存，形成良性循环。”钟汝雄说。
共享才能发展，互利才能共赢。去年疫情期间，合益生态农业主动帮助周边柑农缓解滞销难题，从他们的果园中采购了40万公斤新会柑。此外，作为江门市新会区三江镇人大代表，去年钟汝雄还专门开设课堂，将自己多年种植新会柑的经验免费传授给柑农，并将果树管理技术向柑农逐一讲解，帮助果农解决种植技术难题。
在合益生态农业的带动下，去年官田村的新会柑种植一片红火，果园里处处是果农忙碌的身影，特别是合益生态农业的生产基地，雇佣村民加班加点进行采摘，最高峰时每人每月的工资超过元。“过去几十年从没试过拿这么高的工资。”工人刘姐满心欢喜地告诉记者，自合益生态农业成立以来，她不愁没有工作了，公司每年生产和开工时间稳定，工资也发得准时。
新发展动能：与柑农共享市场
“市场很大，企业单打独斗是走不远的。”钟汝雄一直提倡，官田村乃至三江镇应结成联盟，一起去迎接更广阔的市场，“随着‘柑柑好’品牌逐渐打响，市场需求量逐年递增，光靠自身果园产能是满足不了市场需求的，只有与周边柑农携手合作，共享市场，才能继续做大做强。”
今年以来，合益生态农业新增战略合作伙伴2户。截至目前，该公司合作的柑园共有4家。为了实现生产标准化，合益生态农业与合作柑园实行统一的生产管理和检测标准，坚持“低效率”的人工除草，既保证杜绝农药残留及超标的问题，又让土壤得到疏松，有利于柑树更好地汲取养分，同时普及“以自然养自然”的种植理念，采用花生麸、黄豆渣等有机化肥对自家果园的柑树进行施肥，充分保证柑树的营养摄入。
随着产能扩大，今年年初，合益生态农业增购了2台设备，总投资80万元，导致经营资金紧张。邮储银行江门市分行得知消息后，主动上门走访，了解企业的金融需求。据悉，自合益生态农业成立以来，该行便一路扶持，通过“葵乡惠农贷”产品，向企业投放了40万元贷款。去年疫情发生后，该行持续为企业提供金融“活水”，今年更将授信额度提升至90万元，助力企业做大做强。“有了这笔资金，手头宽裕了，经营压力减轻了不少。”钟汝雄说。
资金、设备到位，眼下，只待新一季的小青柑上市。近日，走进合益生态农业的果园，钟汝雄看着柑树上盛开的柑花，眼里充满了期待，相信今年又是一年丰收年！
践初心使命：力促打造“柑茶小镇”
三江镇是新会陈皮的传统产地之一，近年来，该镇以打造“陈皮产业特色小镇”为目标，新会陈皮一、二、三产业融合发展迅猛。目前，该镇新会柑种植面积已达到2.5万亩，生产及加工企业超过60家，规模化产业格局初步形成。
进入新发展阶段，三江镇如何更好地打造特色小镇？钟汝雄在撰写人大代表工作报告时多次提到要更精准地定位三江镇特色，走差异化发展道路。“柑茶是三江镇乡村振兴的主打产品。未来三江镇有望打造成为“柑茶小镇”，与新会区现有的陈皮小镇很好地区分开来，培育地域发展优势。”钟汝雄说。
近年来，新会陈皮的火热离不开柑普茶的推动。钟汝雄认为，目前，柑普茶已成为国内的“网红”产品，将三江镇定位为“柑茶小镇”，恰逢其时。然而，打造“柑茶小镇”不应局限于柑普茶，钟汝雄说：“新会陈皮被称为‘第一和药’，‘和’就是兼容的意思，无论是普洱茶，还是红茶、白茶、黑茶等都能与之兼容，这样既有助于产业做强做大，也有利于加快企业的产品研发，扩大行业发展空间。”
加快产城融合，擦亮小镇品牌。钟汝雄认为，打造“柑茶小镇”有助于深入推进三江镇新会陈皮一、二、三产业融合，围绕柑茶大健康产业，延伸发展文旅、金融、物流、互联网等领域，着力构建全产业链协同发展格局，让柑茶成为三江镇一张亮眼的产业及文化旅游名片。
本文来源：江门日报