夏天总是悄无声息地来临，渐渐地，又将逝去。大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，是夏季最后一个节气，也是一年中最热的时段。自古以来，民间都有大暑三伏天饮凉茶（伏茶）的习俗。
其中，广东凉茶更是中国传统凉茶文化的代表。但对广东人而言，更值得骄傲的另有它物。俗话说，广东有三宝，陈皮，老姜，禾秆草，陈皮是广东三宝之首，古语曰：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，从而有了“千年人参，百年陈皮”的美誉。
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在《神农本草经》中：“味辛，温。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神”。
《本草备要》记载：（陈皮）调中快膈，导滞消痰，利水破症，宣通五脏，统治百病，皆取其理气燥湿之功。
新会陈皮
什么是新会陈皮？
根据《本草纲目》中详述：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”，当时所称的“广中”就是现在的新会，其出产的新会陈皮，在明清时期，已成为朝廷贡品。
简单来说，新会陈皮是特指将新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（又称大红柑）的果皮晒干或者烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品
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1.清热消火
夏天天气炎热，容易上火，体内热气重，新会陈皮和梨子一起炖汤可以清热降火，润肺去燥。非常适合最近的天气食用。
2.瘦身减肥
红豆含有大量的膳食纤维，促进体内脂肪的消耗，在红豆中加入新会陈皮，熬一碗陈皮红豆粥，经常食用，减肥效果更加显著
3.抗衰老
陈皮中含有维生素C，普洱茶中含有维生素和茶多酚、氨基酸等，两者结合可以很好的抗氧化，延缓衰老。同时，陈皮的杀菌消毒与普洱茶中的生理活性成分加在一起泡水喝，还可以去除口腔内的异味保护牙齿。
廣皮堂广东新会陈皮茶正宗特产10年15年5年十年十五年泡茶老陈皮干泡水二十年新会陈皮袋装50克京东好评率97%无理由退换旗舰店￥购买4.美白养颜
夏季天气多变，使人容易烦躁，这时来一杯陈皮柠檬水，它可以刺激大家的神经，让人进入异常兴奋的状态。而经常用陈皮加柠檬泡茶喝，可以很好的润肠通便，美白养颜。