(张锐佳温丽萍)广东有三宝，陈皮、老姜、禾秆草。在民间把陈皮、老姜用禾秆草扎起来放入罐中用盐密封腌制，腌制一年以上的“广东三宝”即可以做菜肴烹饪调味又具有保健药用作用，讲究药食同源的广东人把三样寻常的物品结合起来发挥各自功效。正所谓，物贱而用广、材小而效大。
在广东东西部扶贫协作产品交易市场一楼左侧扶贫展厅，是来自江门新会扶贫农产品，记者见到新会陈皮企业负责人江门市康典食品有限公司(以下简称康典食品)高树燕。高总向我们介绍了公司在传统“广东三宝”基础上，针对南方湿热天气和现代人生活习惯推出的新“广东三宝”。康典食品推出的“新三宝”把老姜换成咸橄榄制成茶包，一经上市受到年轻人追捧。陈皮、咸橄榄、禾秆草都是普通的材料，具有药性和食物性，康典食品选用六年陈皮，糯米禾秆草包裹咸橄榄，配合一起采用传统工艺制作，具有清肺利咽、化痰止咳、行气和胃、健脾消滞保健养生功效。对吸烟、熬夜引起的咽喉不适、慢性咽炎等症状效果尤其显著。在广东，每家都会备几瓶，用它煮茶，煲粥、煲汤等。
江门市康典食品有限公司负责人高树燕
“新会陈皮每一块都有生命，从柑变成陈皮，每一道工序都是靠手工制作，用心呵护、耐心守护三年才能成为陈皮，时间越久药香越浓郁。康典食品是从源头把控质量的”高总说。康典公司有自己的柑园和陈皮加工厂，如今已经形成产、供、销全产业链。产品除了新“广东三宝”，还有小胎柑、陈皮、柑茶等。在疫情期间，康典食品把具有润肺止咳的“新三宝”向社区孤寡老人赠送数万袋产品，还培训被疫情阻隔在家的青年人加入到“新三宝”健康产业，以实际行动回馈社会。