每周品饮皮友们寄过来的样品,然后说说自己的愚见,不代表专业。同学习,共进步,欢迎大家一起共同交流陈皮知识。
接下来,我将从三个方面去辨别:
一、外观:
外皮猪鬃纹及台风疤符合新会陈皮外观特征,内囊有蛀虫粉末,水印痕迹明显,有湿仓储存嫌疑。
二、气味:
有新会陈皮特有香气,夹杂少许霉味。
三、泡水:
由于陈皮储存不当,已发生轻微霉变及虫蛀,因此前几泡先做洗茶,从第三泡开始水煮5分钟,茶叶没浑浊,可见没有人为造旧痕迹,水煮10分钟后出汤,汤色清澈金黄,微甜回甘,符合新会陈皮独有的口感。
最后总结:十年左右湿仓大红皮。由于果皮受虫蛀和发霉影响,收藏价值低。
好了,以上就是今天分享的关于“判断八年陈皮特征”的一些小知识,今天就分享到这里。
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原创作者:地道泡