柑普茶的流行已经持续了近10年。
广东的新会柑果皮经过日晒干燥和陈化，制成的陈皮与普洱熟茶的搭配，呈现出1+1大于1的效果。
陈皮性温，甘香味浓，具有祛湿理气的功效，再加上普洱茶的陈香与醇厚，口感十分舒适。
当然，新会陈皮不仅与普洱茶搭配，还可以与许多其他茶叶搭配，被称为“合百茶，增百味”。
比如柑白、柑红、三宝茶：
01
柑白
福鼎白茶被众多茶友喜爱，有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。与陈皮搭配后，风味更加独特。
为了保持一定的茶味和浓度，柑白一般选择白牡丹或者稍微陈化的贡眉茶，与经过数年陈化的陈皮相得益彰，散发出枣香和药香。
在冲泡时，因为白茶出味较慢，所以喜欢浓郁茶味的人可以在果皮上戳几个孔或者将其掰碎后冲泡。
02
柑红
柑红并非红酒，而是在陈皮中加入了红茶，通常选择口感柔和鲜甜的细嫩红茶。
红茶经过发酵，本身带有果香和甜香，而陈皮也带有浓郁的果香味，两者结合后甜味更加明显。如果使用小青柑，还能感受到独特的清爽口感。
然而，与普洱熟茶相比，红茶的醇厚度稍逊，所以喜欢浓郁茶味的人也可以用戳洞或掰碎的方式增加浓度。
三宝茶
三宝茶是近两年出现的新组合，但其原料都有养生的历史。前文已经介绍了陈皮和白茶，还有一种宝贝叫作“禾秆草”。
起初，人们可能认为这只是一根不起眼的“干草”，但后来了解到，这看似稻草的禾秆草，在《本草纲目》中被提及为治疗消渴饮水、喉痹肿痛、下血成痔的药方。
这三宝茶的搭配，除了白茶的香甜和陈皮的果味外，还带有一丝禾秆草的香气。
可以说，陈皮真是一种包容的存在，不仅是食材，也是饮品，与多种茶叶搭配都能带来美好的味觉体验。