经常有女孩子说，有心想学着喝普洱茶，但生茶苦涩，熟茶的口感又不容易接受，在这里，建议不妨从小青柑开始喝起。小青柑，是这几年的茶界新宠，采用正宗的新会柑。每年的七八月份，果肉尚未成熟。经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后，里面填充熟普洱茶，多采用宫廷散普。在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。青柑具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，而熟普经过渥堆发酵后，更是有护肝养胃降三高的功效，柑普茶，带着柑橘的清香和茶叶的韵味，吸引了新老茶客的瞩目，一泡一颗，方便快捷，更是受到了很多年轻人的喜爱，成为名副其实的“小心肝”。天气渐渐转凉，女孩子们聚在一起，一颗小青柑就足以让时光变的温暖又美好。下午，就和朋友们喝了一款沱柑普茶。与市面上常见的小青柑不同，青柑选自正宗新会核心产区，而柑壳里面嵌入却是整颗的手工小圆沱茶。茶料采用云南勐海茶区大叶种茶，渥堆发酵后，用手工揉制而成，每颗沱茶重量为7克，条索完整，松紧有度。入果壳前加入了潮水步骤，沿用紧压茶压制辅助工艺，软化熟茶，保留水分与果壳低温烘干，青皮与熟茶一起干燥，达到最佳融合度。而沱茶整颗入壳，青柑开口较大，去除了柑盖，熟茶的条索都清晰明了。相比起其他柑普填充的散普茶料，沱茶整颗入壳在市面上还很少见到，但从耐泡度和口感上确实更胜一筹。柑和熟普，同时具备了越沉越香，越沉功效越佳，越沉越有价值的特质，柑与茶，无论是外表还是内涵，都浑然天成，堪称绝配，所以是传统与创新的完美结合。一颗沱柑普茶，小巧精致，拆开外包装纸，清新的柑橘味道弥漫开来，原本油亮青润的青柑，已经变得干燥收敛，正宗新会核心产区的青柑，往往表皮带着白霜，那是青柑在经过日晒或低温烘焙后所析出的柑油结晶，营养成分更为丰富。柑普茶冲泡很简单，头一道水洗茶，然后用％沸水直接冲泡就可以，天冷人多的时候，也可以用茶壶煮着喝。泡这款沱柑普茶，就仿佛欣赏一幅水墨画，沸水顺着柑的开口缓缓注入，清甜的果味氤氲升腾，熟茶在水中恍若重生，琥珀色悄然沁染透明的茶汤，慢慢交融，茶汤逐渐红浓明亮。清新的柑橘香和甘醇的茶香你中有我，我中有你，完美的融合为一体。茶汤入口，柑味的清香与熟茶的醇厚味融合度很高，即使我们中有不怎么喝茶的人，也觉得口感不错，口舌生津，心情舒畅。冲泡几次后，青柑吸收了水分变的饱满圆润又有弹性，而沱茶虽舒展，却仍然紧紧的抱在一起，茶杯里极少有茶叶散落出来，汤质干净透亮，让人爽心悦目。一颗沱柑普，十几泡后还可以继续煮来喝，性价比真的超高，让人不得不爱。想学着喝普洱的朋友，一起来喝吧。
