柑普茶是近些年大火的一种茶，以小巧清新的柑橘外形，一颗一泡的方式受到无数人的追捧和钟爱。但柑普茶也有“兄弟”之分，柑普茶通常分为小青柑、大红柑、二红柑、陈皮普洱，其中最受欢迎当属小青柑和大红柑，但名气上大红柑远不及小青柑红火，这是为什么呢？大红柑和小青柑又有什么区别。
柑普茶关于柑普茶，其又名新会柑普洱茶，是一种以广东新会当地的柑果去果肉只取柑皮，再与云南熟普结合制作而成，是一种再加工茶，以柑皮为容器，熟普塞入柑皮之中，通过这种方式再加工得到的柑普茶,具有好喝易泡，茶香柑香完美融合，清新的柑香和熟普的茶香，香气独特，口感爽口。而且柑普茶有着越陈越香，越陈越有价值的效果，实属茶中一绝。
小青柑在制作柑普茶时，由于原料的柑皮选用有着采摘时间的不同，便有了柑青皮，微红皮，大红皮，陈皮之分。其中青柑皮主要用于小青柑、大青柑，而微红皮，大红皮主要分别用于二红柑和大红柑，陈皮则是指三年以上的陈皮制作的陈皮普洱。
小青柑知道了柑普茶的细分，那么来仔细看看小青柑和大红柑的区别
1.采摘时间差异
小青柑的原料柑青皮通常是在每年的七八月份，采摘尚未成熟满是青涩感的新会柑；而大红柑的原料大红皮采摘时间较晚，通常在一年的年底12初开始，也就是小寒至立冬时分。
大红柑2.柑果大小差异
小青柑和大红柑采摘的是不同时期的新会柑，因此有着大小差异之分，小青柑的个头比较娇小，椭圆的小个头，通常直径约为3-3.5cm，根据采摘时间的先后有大有小；大红柑个头则比较大，可以说是柑普家族重的老大哥，其直径要达到5-6cm之大。
小青柑和大红柑3.内含物质差异
小青柑和大红柑两者内含的营养物质有着很大的差异，小青柑内含丰富的果酸和挥发油性果油；而大红柑则是含有较为丰富的果香物质、大量的果糖还有不少的柠檬酸和维生素，与小青柑相比对于肠胃有着更好的促进作用。
小青柑4.汤色口感差异
用小青柑泡出来的茶汤，其色泽橙红透亮，清澈透明，有着非常明显的柑果清香，入口则是另一种普洱的香味，清爽可口，柑香醇厚，饮后口腔中有这一股持久的清凉之感
茶汤用大红柑泡出来的茶汤，其色泽要更为红浓，首泡有着非常的浓郁的熟果柑香，从之后的第二泡开始，茶香开始凸显，有着明显的柑果香与茶香想混的香味，入口细嫩醇滑，果香的甘甜与普洱的醇厚相得益彰。
人们在早期，对于柑普茶并没有什么认知，只是后来正值天时地利人和的时代，使得柑普茶大火起来，而小青柑相比大红柑，其优势便是更为小巧，而且口爽清爽，与传统茶相比更具个性，使得很多人愿意去尝试，所以小青柑是非常值得一喝的好茶。
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