开栏语
企业生产快马加鞭、项目推进开足马力……盛夏时节，凤凰花开。新会处处涌动着蓬勃发展的热潮，勾画出一幅令人期待的奋进图景。
为全面贯彻落实省第十三次党代会、市第十四次党代会、区第十四次党代会精神，新会按照市委“1+6+3”工作部署，深入落实“六大工程”，加快“一园三中心”建设，以奋发有为的姿态，敢于直面复杂严峻的疫情防控形势，聚焦重点，靶向发力，一手抓防控、一手抓生产，协调统筹做好疫情防控和经济社会发展，为实现全年目标任务奋勇前行。
即日起，《江门日报》推出“抓好‘双统筹’夺取‘双胜利’新会企业一线观察”栏目，通过走进新会重大项目、重点企业生产一线，对话企业负责人，探寻企业逆势而上谋突破的“新会路径”，敬请垂注。
往期回顾：
“疫”下突围！新会这一企业，建“绿色工厂”闯新能源赛道！5月20日，李锦记蚝油制作技艺入选广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。本次成功晋升省级非遗，象征着李锦记的百年蚝油制作技艺获得认可，有利其保护及传承，同时有助于引领蚝油行业传统技艺与高端技术的结合和发展。
6月1日，记者前往新会区七堡镇，李锦记酱料集团在全球最大的生产基地——李锦记（新会）食品有限公司的所在地，探寻这家有年历史的企业，在疫情之下的经营之道。
《江门日报》报道
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抓好“双统筹”
事业“稳步走”
“今年，疫情反复，李锦记恪守‘-1=0’的品质管控理念，严格落实厂区防疫措施，确保产品稳定供应。”李锦记（新会）食品有限公司总经理莫国栋先生介绍。
据悉，该公司于年投产，是李锦记旗下全球最大的生产基地，规模庞大，技术先进。在江门市和新会区的支持下，该公司发展稳定，去年还获得了江门市5+N产业集群和新会区3+N产业集群的“大健康产业集群链主”资格。
作为供应全球民生产品的食品企业，同时也是出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟首批成员单位之一，在疫情期间，该公司积极响应国家号召，参与到“保质量、保物价、保供应”行动中，承担社会责任。他们一方面严格落实厂区防疫措施，严格按照防疫要求开展工作，加强管理，关怀员工健康，密切