近年来，越来越多的人喜欢自己买新皮在家里囤着，一方面，新皮不容易买到假的，另一方面是新皮相对便宜，可以减少成本。但是想要自行囤皮不是一件容易事，不想事倍功半的话，以下几个误区你必须要知道。
一、选择的容器越封闭越好
新会陈皮防潮很重要，有的朋友为了能更好的防潮，就选择密闭性很强的容器，但是密闭性过强的容器不利于陈皮的陈化，不是所有陈皮都适合这样的容器。
对于年份低的陈皮，性状不稳定，陈化程度较低，而陈皮的香醇口感和高药用价值都是通过陈化反应的来的，因此低年份的陈皮应适选择透气性较好的容器去盛放，因为只有与空气、水分相接触，陈皮才能更好的进行陈化反应，才能使其更有价值。但是，仍要注意防潮，可以在湿度较高的天气，给容器外部套上袋子作为防御。
高年份的陈皮，陈化反应已经进行的差不多了，性状已经稳定，口感和药用价值都已经达到不错的状态，在保存时，也不再需要与空气和水分接触了，因此可以适当选择密闭性较强的容器来盛放，这样有利于保护陈皮不受潮，价值不流失。
二、认为保存陈皮是一劳永逸的功夫
新会陈皮之所以贵，有一点原因是贵到了保存过程之中倾注的心血，保存陈皮并非一劳永逸，在保存的过程中，需要定期查看陈皮的状态，及时处理陈皮出现的异常，以免陈皮出现发霉、蛀虫、烧皮等现象，即使出现了这样的状况，也能够及时处理，减少损失。
不仅如此，年份较低的陈皮，需要定期将陈皮带到户外进行翻晒，以陈皮中的水分，降低发霉的几率。
三、为了省事把陈皮放冰箱
为了保证陈皮的品质，以下也两点需要注意。首先是陈皮不能放冰箱，这是一些新手容易犯的错误，至于为什么不能放冰箱，原因有很多，一方面是冰箱内的空间比较封闭，空气不流通，不利于陈皮的陈化，但是即使是陈化程度较高的老陈皮，也不建议放，这就涉及到另一方面，冰箱里面摆放的东西相对比较杂，气味较为混乱，陈皮很容易吸味儿，这就降低了陈皮的品质。
以上就是广芸堂给老茶友们分享的陈皮知识，希望对于大家有用。如果感觉不错的话，可以收藏下，有任何疑问的话，可以留言给我。