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为做好当前农业生产防御低温工作，农业农村部门发布公告提醒，偏强冷空气带来的大风和低温天气容易造成农作物、水产、畜禽等受冻害，各广大种养殖户要高度重视，结合自身实际，及早制定、落实预防措施，确保农业生产安全。
新会区大鳌镇有优质水产养殖面积2.9万亩，约八成养殖南美白对虾，是新会水产养殖业的“领军者”。近日，记者走进大鳌镇，只见一片片盖着白色保温膜的虾塘越冬棚，在田间有序铺开。虾农红姐拉起浸在虾塘中的温度计查看，水温有25度以上。而此时，棚外的气温只有20度。
新会区大鳌镇虾农红姐：“这次寒潮到来，我们已将大棚薄膜盖好，塘头塘尾全部密封，用泥土固定好，不让冷风钻进棚内。这样大棚会保温，比外面的温度高5-8度。”
据了解，南美白对虾一年普遍养殖三茬。但大鳌镇的养殖户经过多年的摸索实践，形成了一套成熟的“越冬虾”养殖模式，一年能养四茬南美白对虾。早在10月中旬，大鳌镇的养殖户就开始着手搭建越冬大棚。随着冷空气的活动频繁，农技人员也加密了走访虾塘的次数，及时向虾农发布信息，规避风险。
新会区大鳌镇农办工作人员：“根据天气变化，镇农办及时与村的农技员联系，发布寒潮信息，要多走访农户，指导各农户应对寒潮天气。”
虾农告诉记者，反季节冬棚对虾养殖更要防突如其来的大幅降温，所以除了搭建越冬棚以保持适宜的温度之外，还要注意提高虾的免疫力。
新会区大鳌镇虾农红姐：“要注意增加微量元素、营养素一起喂虾，这样足够的营养来提高虾的抵抗力，虾的抵抗力强了，就不是很怕低温。若温度低，我们就少开增氧机，让水温没有那么快降温。”
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