年新会小青柑大量上市，但消费者却面临一个问题：到底是老茶好，还是新茶好？
普遍人都认为：普洱越陈越香，陈皮也是越陈越香，小青柑是柑皮与普洱的结合，所以就越陈越香。这种说法没毛病，但只是基于龙生龙、凤生凤的主观想法，而没有去论证其好在哪里，会怎么样。当然，小青柑是近几年走红的一个茶种，目前还欠缺时间的验证。
20年前广州的房价是多，有人告诉你20年后房子会涨到4、5万，你会相信吗？等到这个时间的验证出来以后，代价就是买不起了。
小青柑也一样，很多人是因为它的方便而爱上茶，而更多的人则是认同它的保健功效。而小青柑的保健功效则源自于柑皮和普洱熟茶。普洱熟茶的确是可以长期存放，而且随着年份增加有一定的价值提升；而柑皮又怎样呢？
小青柑所用的是新会柑的青果皮，青皮能够疏肝破气、消积化滞，治胸膈气逆，胁痛，小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。青皮的药用价值比较高，也更有利于长期收藏。
陈皮价值体现的关键点有两个，一是年份，二是产地。
陈皮年份越老价格越高。有资料显示，陈皮从年起连续每年升幅超过30%，年新皮的价格为60多元，现在已经涨到多元，而40年的陈皮价值则高达10万元/斤。
不是所有的陈皮都叫新会陈皮，只有新会陈皮才具有升值的空间。一般调料市场和药材市场10来元/千克的陈皮，用的是橘子皮、桔子皮做成的，而且水分很重，几无药用价值。
陈皮的贮藏相对比较麻烦，而且逐年会有损耗，而小青柑茶果的贮藏维护就显得非常简单：您只需要每年将其取出两次，放在太阳下晒几个小时，然后继续放回阴凉通风处即可长期贮藏。小青柑的出现到现在才两三年时间，正是处在一个基数较低的水平，升值的空间是很大的，具体能升值多少，目前只能根据现有数据作出预估，在年增值15%到20%之间，随着消费者认识的加深、年份柑普茶逐年减少和功效的体现，再过几年增幅会加大。
抛开升值空间而言，小青柑的保健价值也会随年份的增加而日益提升，大家都知道陈皮有那么多好处，但陈皮之所以为陈皮，是必须经过至少三年的陈化才算合格，这是因为陈化过后的柑皮辛辣度下降、层次感和药效逐步体现，所以一般小青柑厂家都会建议大家边藏边喝，但如果茶友们又习惯了小青柑那股清香味儿，也可以“喝新藏旧”，把老的茶妥善贮藏，可当做留给后人的一份投资或财富。
不是所有的小青柑都适合长期贮藏，以下几条只要不慎踩中一条，这茶就算废了：
1、不是新会地区的生产厂家——无法证明是新会柑；
2、柑皮呈褐黑色或有焦糖味的——过度烘焙造成柑皮油包损坏，不会继续转化；
3、假的很便宜——在调料或药材市场，普通所谓陈皮（橘子皮、桔子皮）就10元/公斤，新会陈皮二三百元/斤起步。几十元的小青柑和几百元的小青柑，区别也在这里。