则是古井烧鹅。古井烧鹅的肉质鲜嫩，皮脆口感绝佳，其特有的酱汁更是让人回味无穷。2，大良牛肉。在江门，大良牛肉可是一绝。这里的牛肉鲜美多汁，入口即化，别有一番风味。
3，海鲜。说到广东，怎么能少得了海鲜呢？江门的海鲜丰富多样，新鲜美味，尤其是虾蟹类，更是令人垂涎欲滴。三，江门之美，不止于此。1，江门市博物馆。
这里收藏着丰富的历史文物，展现着江门的悠久历史与文化。2，开平碉楼。作为江门的标志性建筑，开平碉楼是一系列古老的瞭望塔，是中国传统建筑和西方建筑相融合的典范。
3，蓬江公园。这里是江门最大的城市公园，绿树成荫，湖光山色，是市民休闲娱乐的好去处。4，星光公园。这是一个集休闲、娱乐、购物为一体的商业广场，是年轻人流连忘返的地方。
江门之美，还有很多值得一探的地方。无论是历史文化，还是美食风景，都能让人流连忘返。如果您有机会来到广东，不妨来一次江门之旅，一定会给您留下美好的回忆。
江门，这个位于广东的小城市，以其丰富的美食闻名于世。在这个被誉为“饕餮天堂”的地方，有着许多令人垂涎欲滴的美食，每一道都让人流连忘返。
今天，就让我们一起品味江门美食的独特魅力吧。古井烧鹅，这是江门的一道招牌美食。并非技法，而是古井镇的一种独特烧鹅制作方法。
据说，这个秘方源自南宋宫廷，经过千百年的传承与发展，如今已经成为了一种独具特色的美食。古井烧鹅的特点在于其皮薄金黄、酥脆可口，与传统鹅肉相比，没有那么油腻。
这种烧鹅采用封闭泥炉和荔枝木熏烤的方式制作，佐以蜜糖和新会特产陈皮为腌料，使得烧鹅散发出一股清香扑鼻的香气。
只需一口，便可品尝到鲜甜多汁的鹅肉，这是判断正宗与否的最佳方法。
为了品尝这道美食，许多烧鹅爱好者都会特意驱车前往古井镇，而镇上的天成街就是一个集中了众多古井烧鹅店的地方，平香和恒益是其中两家最有名的店铺，有一句谚语是“本地吃恒益，外
地吃平香”，但其实，味觉是因人而异的，只有真正品尝过才能知道哪家更适合自己的口味。接下来，让我们一起品味台山黄鳝饭。
台山是江门的一个县级市，而黄鳝作为南方常见的美食，一直以来都广受欢迎。在江门的台山地区，黄鳝与米饭的搭配成为了一种独特的美味。
台山黄鳝饭是在传统的煲仔饭基础上进行创新而来的，制作方法有两种。一种是先将黄鳝炒熟，再放到米饭上，撒上葱花烘烤至熟透。
另一种是将黄鳝与米饭一同炒熟，上色炒香后，再倒入瓦煲中，用煲仔饭的形式焗至微焦。
正宗的黄鳝饭使用的米非常讲究，必须使用台山米，也被称为“小农粘”，这种米粒细长，口感滑爽，带有清香。
品尝完黄鳝饭后，剩下的焦米还可以加开水回火煮一会，带来另一种口感的享受。
在台山地区，最有名的黄鳝饭店应该是兴华黄鳝饭，近年来，这家店的两家分店引起了一些争议，不过我还是更推荐去水步那家。
此外，还有一家叫做爽爽黄鳝饭的店，与兴华不同的是，他们家的黄鳝是炒着吃而不是放在饭上，各有各的风味，可以根据个人口味选择。
除了美食之外，江门还有一种特产让人难以忘怀，那就是新会陈皮。陈皮是将橘子皮晒干并存放三年以上，然后制成的一种中药和香料。
自宋代开始，陈皮就是南北贸易中的一种重要商品。许多中药方剂在需要用到陈皮时，都会明确要求使用“新会皮”，因为新会陈皮能够起到健脾开胃、祛痰止咳的功效。
陈皮也是一种可以储藏的商品，年份越高，价格越昂贵。
在江门的陈皮村内，新会陈皮成为了受欢迎的商品之一，甚至连红遍大都市的“喜茶”都推出了限定版的新会陈皮饮品，让更多人品味到了这种独特的风味。
江门美食的独特魅力，让人流连忘返。古井烧鹅、台山黄鳝饭和新会陈皮，每一道美食都代表着江门的独特文化与传统。无论是食客还是美食爱好者，都能在江门找到心仪的美味佳肴。
如果有机会来到这座小城，不妨一同品味江门的美食，享受这份独特的味觉体验。陈皮——江门市新会区的特产陈皮是广东省新会区的一种特产，在当地已有几百年的历史。
它是晒制文旦橘皮而成，因为它能够带来极佳的食疗功效，被越来越多的人所喜爱。除了可以作为中药材使用之外，陈皮还有许多不同的应用方法。
它可以用来泡茶和烹调食物，让人们在品尝过程中感受到橙皮的香气。在当地，有许多餐馆和茶饮店都以陈皮作为主要的配料。
比如，有一款叫做陈皮小青柑的茶饮，口感非常清爽，令人回味无穷。陈皮村——一个充满了陈皮文化的地方如果你对陈皮感兴趣，那么一定不能错过新会区的陈皮村。
这个村庄可以说是陈皮文化的代表，几乎包含了与陈皮有关的一切事物。在这个村庄里，你可以看到许多橙皮在家门前晾晒的场景，还有各种陈皮加工厂。
如果你对陈皮的制作过程感兴趣，可以去看看工人们是如何制作陈皮的，同时也可以在工厂内购买到新鲜的陈皮。
此外，陈皮村还有一些陈皮博物馆，里面有许多关于陈皮的历史和文化的展览，让你对陈皮有更深入的认识。如果你对陈皮有兴趣，那么陈皮村是一个必须要去的地方。
恒益烧腊——品尝陈皮美食的好去处如果你想品尝到更多陈皮美食，那么恒益烧腊就是一个很好的去处。
这家餐馆的厨师们擅长使用陈皮来烹调各种菜肴，包括陈皮烧排骨、陈皮番茄和陈皮雪糕等等。他们的菜肴不仅味道独特，而且非常健康，因为陈皮有非常好的保健作用。
这里的陈皮烧排骨更是令人赞叹，烤制的排骨外酥里嫩，口感极佳，陈皮的清香更是令人回味无穷。
旅游景点推荐江门市区的长堤风貌街，台山，拍《让子弹飞》的梅家大院，开平的碉楼群，恩平的濑粉，猪脚面，五洞牛肉，这些都是江门市区的旅游景点。
无论是在江门市区还是在周边的城镇，你都可以找到许多有趣的地方，去探索当地的文化和历史。
恩平——中国温泉之乡恩平是中国著名的温泉之乡，这里有许多不同的温泉度假村，可以让你在享受温泉的同时，也能享受到一些惬意的度假体验。
如果你来到恩平，不妨去参观一下恩平温泉度假村，这里有许多不同的温泉池，你可以根据自己的喜好选择不同的池子。
总的来说，江门市新会区是一个非常有趣的地方，有许多不同的文化和美食等着你去探索。如果你对陈皮感兴趣，那么一定不能错过陈皮村和恒益烧腊。