都听过新会陈皮好、贵，药食同源，现在需求量大，市场上面的价格有高有低，那么新会陈皮到底多少钱一斤？便宜的和贵的有什么区别？
我们先看一下市面上的价格，有最便宜的3、5块一斤，有50、一斤，有、一斤，也有上千一斤，甚至上万一斤，那这些价位放在这里，大家认为新会陈皮在什么价位？那种价位的新会陈皮才是正宗的新会陈皮？
入手新会陈皮，我们首先要知道新会陈皮的一些基本知识，才能更好的分析新会陈皮各个段位的价格。
简单讲一下什么是陈皮？哪里的陈皮好？
新会陈皮是用新会柑制作而成的，新会柑种植被划分为三大产区，其中一线产区也叫核心产区其中包括天马、茶坑、梅江、东甲、西甲（西甲现在已经没有耕地了）品质上等。因为这五处地方附近，是咸淡水交界，两岸为珠江三角洲的冲积平原，所以说有机质丰富，灌溉用的也都是海水和淡水混合的特殊水质，所以这几处地方新会柑的品质是其他产区比不上的，因此经过三年的陈化就会成为新会陈皮中的“上等马”
接下来就来说说新会陈皮价格是怎么计算的，到底应该多少钱一斤？
首先拿最上等品质的顶级陈皮（新会核心产区）为例，先将制作成本给大家详细列举一下，一般我们果园采摘下来的柑果卖到7-18元/斤（g）今年高达40多一斤，而这柑果差不多20斤剥皮晒干才能得到一斤的干陈皮，剥皮的人工费大概在1元/斤（g）
这样算下来一斤（g）的新会核心产区新皮成本就要7x20+20=至18x20+20=元之间。新会柑皮陈化三年之后才能被称之为“陈皮”，新皮就要-/斤的成本，三年的陈化时间，陈皮每年升值20%，那计算下来就是这样的价格：
三年陈皮：×（1+20%）^2=.4元至×（1+20%）^2=.2元之间
五年陈皮：×（1+20%）^4=.78元至×（1+20%）^4=.97元之间
十年陈皮：×（1+20%）^9=.57元至×（1+20%）^9=.72元之间
三年仅仅成本实在.4-元/斤，五年.-.元/斤，十年.-.72元/斤，看到这里大家可能明白正宗的新会陈皮应该在什么价位区间了吧。
给大家剖析了新会陈皮真正的价格，我们再回过头看一下现在网络上面的新会陈皮价格，随便在主流电商平台上截取张图来举例，“新会陈皮十五年老陈皮50g”可以算一下，×10=1元/斤，这个价格在对比我刚才列举的制作成本，这是什么皮大家心里就有数了吧。
有兴趣的朋友可以算一下现在网络上面的新会陈皮价格，真的什么价位都有，真的很乱，还有低于正常成本的，亏本做生意，所以在选择新会陈皮的时候，可以套用我这个公式大致算一下，当然这个每年的新柑果价格都不固定，但是都差不多，除了今年，今年的果价实在是太高。
那有些朋友就会问，除了新会陈皮，就没有好陈皮了？
当然不是，其实其他产地的陈皮也有不错的，广西、福建、浙江，这些地方的陈皮只要年份够真，陈化时间长了也是极品的
以上就是给大家分享的内容了，大家选择时一定要擦亮双眼，避免上当
我是阿仁
阿仁陈皮、仁记臻甘仓创始人之一
一个自小便外出求学，学成归乡的新会柑农
一个地道新会陈皮手艺人
因为喜欢分享传播家乡文化特产
一个被圈内戏称“陈皮鉴别专家”