新会陈皮溯源已久,但力度不足。最近两个月,新会区市场监督局开展了大规模的新会陈皮经营贮存数据采集工作,目的是做好新会陈皮数字化管理(溯源)系统。
这是业内最大规模的一次数据采集,而且近期新会各地市场监管所也逐步组织该溯源系统的培训教学。
我们不妨从各层面,如:卖方层面(农户种植者、企业经营者)、买方层面(企业经营者、消费者)来看看这次新会陈皮的溯源工作的亮点。
一、本次溯源的亮点
1.本次溯源属于全闭环溯源管理(即柑地-柑果-陈皮,入驻该系统后,没有柑地产出或交易流水不能凭空冒出新会陈皮进行售卖)。
2.有值得参考的较为成功的案例——西湖龙井,且系统开发用相同的执行班底。
3.系统开发下了大功夫,流通环节设置很详细。鲜果与柑园地块挂钩,鲜果和陈皮可以互相转换额度,系统内的交易明晰(必须在系统内交易才是正宗新会陈皮,不溯源不予承认)。
获得额度的商户才可以获得防伪标签,销售正宗新会陈皮。
消费者买到有该系统颁发的防伪标签的产品就可以证明买到正宗新会陈皮,防伪码可以查询结果。
4.组织整个新会的各村委、市场监管所进行统计、宣讲工作,从每一个农户种植者入手,把控新会柑种植地块的耕种情况和新会柑流通的情况,从源头抓起,最大程度把控正宗新会陈皮流通数量。
5.教程可视化,流程更明确,一步一步线上“手把手教学”,对于一些年轻人还是很好上手的。
6.渠道公开,消费者有防伪查询网站平台,有电话、网页、