寒饮茶,冷喝汤,天冷推荐5种元气汤,

过了霜降,天就真的冷了起来。老话说“霜降百物肃,御冬必此须”,霜降过后草木枯黄凋零,深秋萧条的景象更加明显,也意味着秋去冬来,大家要为冬天做好准备了。

寒饮茶,冷喝汤,在“霜降补透透”的时候,除了要多吃肉、蛋、奶这些营养的食材,还要记得多喝点汤汤水水,快速补充热量和营养,滋润身体提升元气,让更快的适应日益寒冷的气候。

建议多喝这5种“元气汤”,补足元气,暖和入冬。

一、银耳雪梨汤

准备一个梨、银耳半朵、莲子和冰糖。

1、准备好的半朵银耳放入清水中,浸泡至完全泡发,莲子也放入清水中浸泡,如果莲子有苦芯,浸泡后需要将里面的苦芯去掉。

2、银耳泡发后清洗干净撕成小块,放入煮锅中煮30分钟,30分钟梨去皮切成块倒入煮锅中。

3、待银耳汤变得比较黏稠后,根据自己的喜好加入冰糖即可。

二、苹果茶

准备一个苹果、一把红茶、5颗红枣、干山楂片和冰糖。

1、准备好的红枣和苹果放入清水中,加入一勺盐,搅拌后浸泡10分钟,搓一搓将苹果和红枣表面的灰尘和杂质去除,苹果不用去皮切成片,干山楂片、枸杞和红枣放入清水中浸泡。

2、切好的苹果片放入煮锅中,大火煮开后转小火煮10分钟,至苹果的香气散发出来。

3、10分钟之后,煮锅中加入准备好的茶叶,红枣和干山楂片,煮5分钟左右至汤变色。

4、根据自己的喜好,加入适量的冰糖调味,再加入适量的枸杞,搅拌均匀后即可出锅。

秋冬季节喝茶的时候建议多喝红茶或者乌龙茶,推荐八马的特级赛珍珠安溪铁观音,甭管喜欢喝什么口味茶叶的人,一般都不排斥这个安溪铁观音,既有绿茶的清香,也有红茶的醇厚,不愧是名茶之一,八马是排名前列的大型茶企,品质高质稳定,除了价格贵点,一般不会踩坑。

三、陈皮红枣木耳茶汤

准备少量的干木耳、适量的红枣、一把陈皮,红枣和红糖。

1、黑木耳放入清水中提前泡发之后,放入淡盐水中,加入一勺淀粉搓一搓再清洗干净,红枣和陈皮清洗后放入水中浸泡。

2、黑木耳撕成小块,放入煮锅中煮10分钟,直至黑木耳中的部分胶质被煮出来。

3、10分钟之后加入红枣和陈皮,再次煮10分钟,加入适量的红糖搅拌均匀即可出锅。

陈皮家里可以常备,价格也不贵,广东新会十年老陈皮也不过几十元,买一罐能用很久,陈皮时间越长越好,自己家晒干的橘子皮最好不要当成陈皮用。

四、桃胶奶茶

准备桃胶、牛奶、红枣、桂圆、枸杞和冰糖。

1、桃胶比较难泡,最好提前一晚放入清水中,泡至没有硬芯,然后淘洗干净,记得桃胶中的杂质比较多要仔细清洗,桃胶清洗干净后,放入煮锅中煮15分钟。

2、趁着煮桃胶的时间,将桂圆去壳放入水中浸泡,红枣清洗干净切片,枸杞放入水中,桃胶煮好后将桂圆放入锅中煮。

3、5分钟后倒入牛奶,加入红枣片和枸杞,煮沸后加入冰糖即可出锅。

五、双白汤

准备一根山药、2勺酒酿、红枣、枸杞和红糖。

1、将准备好的山药处理干净后,去皮切片蒸10分钟至熟透,放入碗中压成泥,加入适量的糯米粉,搅拌均匀搓成小圆子。

2、将处理好的红枣片放入煮锅中煮5分钟,加入团好的山药圆子,煮至山药圆子漂浮起来。

3、倒入准备好的酒酿,搅拌均匀后,加入枸杞和红糖,至红糖煮化即可。

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