小青柑又叫柑普小青柑又叫柑普茶，采用广东新会大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成。两种相差甚远的物质组合在一起所产生的奇妙性，好比我们爱吃的牛肉炖土豆，人间美味让吃货们无法拒绝。黑格尔曾说“存在即合理”，小青柑融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，又赋予了小青柑一定的药理价值，诞生了风味独特、口感一绝的小青柑。受到众多朋友喜爱也就在所难免了，居然还莫名其妙地成了茶界“网红”。
只有产自广东新会的陈皮制成的小青柑才是正宗小青柑。“新会柑”作为国家地理标志产品，其果皮经陈化而成为著名的“新会陈皮”，是常用理气、健脾、燥湿、化痰中药，以其质优、独具地道药材特色而驰名享誉海内外。小青柑挥发油较多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，恰当饮用小青柑，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润肺。
据一些资料介绍小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化；气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气；体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰。
小青柑为什么会成为广大女同胞津津乐道的“小心肝”呢？相对来说女孩子喜欢一些可爱的元素，小青柑论“颜值”圆圆可爱的外形让人一眼就心生好感，并且冲泡方便，对茶具毫不挑剔，都能完美实现一款茶的品饮过程。无需使用电子秤计量克重，无需考虑柑皮和普洱茶的配比关系，仅仅是一个简单的杯子就可以让一个茶小白独立完成操作。
随着小青柑的火热度平时以咖啡为乐，当接触到小青柑之后，也忍不住喜欢上了这种简单的冲泡方式。简便的冲泡方式让小青柑比其他茶更适合在办公环境下生存。想喝清淡些，把整个小青柑泡在杯里，想喝浓郁些，外面的柑剥开几瓣再泡。有时工作比较忙的话一颗小青柑在办公室能喝一天。
下面让我们换一种眼光了解一下小青柑的另一面。提起小青柑，追求茶本味的茶友，对此嗤之以鼻，因为加入小青柑后，茶本味发生了本质的变化。还有随着小青柑市场的兴起，市场上鱼龙混杂的小青柑开始充斥市场了，茶质很差的普洱茶，装入了小青柑，掩盖了其茶的本味，让消费者感受不到茶的本质，便可以次充好。
当小青柑还末兴起的时候，多数茶界的专家学者、资深的茶商是并不认可小青柑的。他们认为小青柑只是受西方茶叶文化影响而滋生出来的一个说茶不是茶的产物，并不看好其发展。“不夺其真味”，这道出了品茶的真谛，求真味，去杂香。而陈皮是一味常用的中药材，加之是药就有一定的禁忌，当然陈皮也不会例外。现在的小青柑，从某种意义上来说，扭曲了我们寻找真味的这一过程。
一枚硬币有其两面性，我们不能盲目的追圆嘟嘟的“小心肝”，而要用辩证的眼光来了解小青柑才会更加客观，从而明确自己的方向。敢小青柑的末来之路在何方？在这个经济发达的社会中，笔者觉得还是市场与广大消费者说了算。
（图片来自网络，如有侵权请联系删除）
仅供茶友们参考，希望对您有所帮助。如果您喜欢此文，请记得