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陈皮就像茶叶一样有产地的区分，各个不同产地之间产出的陈皮口感和形态也各有不同，今天我们就来讲讲陈皮产地的问题。
陈皮的产地有很多，福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川这些地方都出产陈皮。
很多人错误的认为陈皮只能用一种柑果的果皮来制作，但其实就以上这些陈皮的出产地，他们用来制作陈皮的柑果也是不尽相同的，就像是许多农作物一样，各个地方的作物都有各个地方的特色，陈皮也是一样。所以你在一个城市买到的陈皮，可能去另一个城市买到的就是另一种陈皮，虽然果树种类不同但是陈皮陈化后的基本效果是相同的，这也是为什么这些产地不同的陈皮会被最终划分为一类的原因。
福建出产的柑橘皮可以制作“闽陈皮”，“闽陈皮”主要是由福橘制作。
温州出产的柑橘皮可制作“浙陈皮”，浙陈皮使用，温州蜜桔制作。
四川重庆等地出产的柑橘皮可用于制作“川陈皮”，穿陈皮多由川红橘和大红袍制作，大红袍分布在重庆和浙江余杭等地。
椪柑皮，是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料。
广东出产的柑果皮可用于制作广陈皮，广陈皮在所有陈皮中，属于效果药用价值最好的那种，而制作广陈皮的柑果中有一类茶枝柑的柑果，这种果皮制作的陈皮称之为新会陈皮，新会陈皮在各种医术古籍和现代研究中均被证明，功效远超于其他陈皮。