其实我也是顶着很大的压力做的这个决定，如果大家了解过新会陈皮这个行业就能知道，今年的果价梅江、东甲都要去到三四十一斤，那差不多20斤的果子才能开出来一斤的皮，这样算下来开出一斤的新皮价格高达多块钱。今年这样的一个价格如果放十年，价格高的不敢想！
大家如果有过收藏新会陈皮经验的朋友可能就清楚，十年前的果价可没有这么高，按照10块钱一斤的鲜果算，那么20多斤的果子开出一斤的皮，也才不过块，再加上陈化了这么长时间，所以就今年这个市场环境下，收老陈皮是最合适、最具有性价比的选择。今年的新皮就只要自己家果园的就好了。
这个价格你能接受吗？阿仁确实也是冒着很大的一个风险，不过从另外一个角度去想，我能够帮助同村的老乡们解决他们当下变现出货难得问题，还有一点就是老乡们今年收新皮要腾仓库，也解决了仓储问题。那收回来还能给大家放富力，这何乐而不为呢？
新会陈皮一车一车的装货老乡仓库搬空也是有“领导”批示支持，使得阿仁更有底气，逆市场收皮开仓，本就冒险，不过好歹解决了老乡们的仓储和变现问题踏实做事，实在做人
接下来阿仁会用每一款皮品尝过的口感以及心得体会来分享给大家
每一款都认真试仓储干净，香气高扬，微微药香，初闻沁人心脾，入口如若甘露，干脆轻盈薄脆。五星好评
新会精选自然干仓老陈皮，当你轻轻拿起一瓣，凑在鼻尖轻嗅，陈香、薄荷香悉数在鼻息间萦绕时，时光仿佛回到了过去，令人不禁好奇，它的味道。
丰富的油包满布每一片都是艺术品外形舒展、有着蓬松舒展自然度。三片相连有光泽，层次度明显。柑皮内囊黄白皮厚大红；一看就知道非常甜撕开一点点小角柑皮果香浓郁带甜香。经过长时间陈化的陈皮，内囊风化自然剥落，表面纹理清晰，分布均匀有光泽。三瓣相连，油室丰沛。内囊自然脱落，纹理清晰。有光泽，干净。
它外皮呈深棕色，内囊有浮起感，内囊有浮动感是老年份的陈皮有这种现象。表皮皱缩十分明显，经过时间的陈化慢慢退糖。表面油室均匀饱满，可见其在后期陈化过程中，转化自然，并且保存完好。油室饱满，表皮的风伤明显，（新会皮的特征，由于新会台风特别多，果实外表大多有被风吹枝条刮伤的痕迹）老皮的外表往往都是缩起来。因为陈皮经过时间的陈化它会慢慢缩起来。越老的皮越清脆。油苞会比较明显。内囊自然脱落，纹理清晰。有光泽，干净。
一片好陈皮，自然是出产自新会陈皮产区中更进一步的核心产区。外表面呈棕红色，油室大而凹入，表面皱缩十分明显；内表面海绵浮松状明显，颜色呈淡黄至棕红色；皮厚，质软，味辛带甜香。油室明显、表皮深棕、内囊棕黄，质感是已脱糖、干而脆。口感甜浓，香气高昂，舒适度高。是一款品饮，收藏的理想佳品。
试皮就像斗茶的过程，费水费电费皮费精力费时间，但是真的享受自己是陈皮农，多款老皮一次喝到饱口福。每款陈皮都是在一遍一遍试喝后，确保高品质再推荐给皮友～认真专业，反复试皮，对自己负责对客户负责
阿仁坚持做源头品质，做传统干仓，纯农户干仓货年度富力，上文也提到了，了解今年鲜果价格就应该算的明白账，老皮才是新会陈皮的底层逻辑
我是阿仁
阿仁陈皮、仁记臻甘仓创始人之一
一个自小便外出求学，学成归乡的新会柑农
一个地道新会陈皮手艺人
因为喜欢分享传播家乡文化特产
一个被圈内戏称“陈皮鉴别专家”
要了解更多都在圈里