新会陈皮是广东江门新会特产,也是国家地理标志产品。据《本草纲目拾遗》载,陈皮以广东所产为佳,故又名广陈。
新会地处珠江三角洲西南端的新会区,属亚热带海洋性气候,阳光充足,雨水充沛,四季常青,素有"鱼米之乡"的美誉,其独特的地理环境、适宜的气候和土壤条件,使这里出产的柑桔具有色泽金黄,果大形正,肉质爽脆,清甜香醇的特点。
早在宋代,新会的柑桔已十分著名。到了明代,新会的柑橘种植已相当普遍。明万历年间,当地开始大量生产,成为当时朝廷贡品。清代时期,由于战乱等原因,导致产量减少,质量下降,但依然供不应求。
20世纪80年代,随着改革开放,经济快速发展,人们生活富裕,对饮食文化的要求越来越高,于是,一些老中医发现,用晒干的橘子皮泡茶,不仅味道清香甘醇,而且可以预防感冒,有益身体健康,因此,很多人纷纷效仿。
后来,经过不断研究,制作出了正宗的新会陈皮。目前,在新会有近千家制橘红的企业,其中规模较大的企业有几十家,每年加工销售量超过10万吨,产值达数十亿元。