在新会种过柑的柑农之间都流传着一句话叫“无虫不陈皮”，特别是老一辈，存放陈皮那就是直接堆在家中的，房间里、阁楼上，只要是有空间那可都是陈皮的地盘。那种环境下陈皮长虫那就是家常便饭了，见怪不怪，不像现在有专业的陈皮仓，可以做到尽量避免，但也不是完全保证绝对。
我们都知道新会陈皮特别是大红皮而且是三年以下保存的过程中是很容易被虫蛀的，为什么呢？因为大红皮含糖分高，皮身软，加之散发着陈皮独有的香味，非常容易招惹陈皮虫
新会陈皮被虫蛀的风险其实从刚摘下晒皮的那一刻就存在，所以无论是刚开皮那会还是以后的晒皮过程中都最好远离有树，有蚊蝇的地方，这样就可以尽量避免。
还有就是后期保存环境要干净卫生，避免长期开窗，陈皮外露吸引蚊虫产卵繁殖。
说到这里大家都知道陈皮越老越有价值，陈皮存储保存得好才是价值的体现，陈皮的储存被不被虫蛀，虫蛀的轻重程度也是间接影响其价值的一个要点。这也是陈皮人不可避免会遇到的问题，那么储存陈皮怎样才能减少避免虫蛀就显得尤为重要？而我们家庭个人保存陈皮避免不被虫蛀也是除发霉、变质外的第二要点，这里陈皮之家就总结几个陈皮保存注意事项供大家参考。
轻微虫蛀
1、新旧皮不要混合存放晒时最好分开
有很多旧的陈皮可能皮上已经有虫卵或者有肉眼不易看到的小虫，如果把旧皮放在新皮没有任何隔离措施存放，很容易旧皮上的陈皮虫会爬到新皮上。因为这些虫以陈皮为食粮，这也是个人保存陈皮不多又特别容易引起注意的地方：新皮和旧皮一起晒，及太阳下山后才收。
2、陈皮要控水分保持一定的干燥
含水份高的新陈皮不但更易于陈皮虫的繁殖，更容易导致陈皮发霉，因此我们在储存陈皮的时候必须把陈皮的含水量控制在13%以下，当然普通的家庭个人没有测水分的仪器和方法。平时的陈皮用手感摸易脆不软就好。陈皮保存要密封好，防止在南方的回南天空气水分大，让陈皮容易受湿。在湿度高的天气里，更不要频繁打开陈皮的袋口，这样容易让湿气进陈皮里。
3、每袋陈皮要独立隔离
储存新皮的时候最好以每袋20斤或者10斤的密孔布袋保存，因为密孔的布袋就如一个蚊帐一样，可以隔离陈皮虫进入。另外布袋还起着隔水性的作用。
陈皮受虫蛀解决办法：日光晒
中度轻微受虫蛀的陈皮，可先将被虫蛀的部分整理挑出，选择干净干燥的地面摊开分别暴晒，暴晒的目地是驱赶活虫，杀死虫卵，之后，待其放凉后用干净的毛刷或牙刷刷其表皮，重点清理虫蛀部位。再将其分开存放密封保存，过段时间再检查有无新的虫蛀现象。有则继续晒，无则万事大吉。
而严重受虫蛀的陈皮，如上图，如有大面积穿孔或者已经被蛀得不成形了，建议这被虫蛀的陈皮就不要食用了，而且再存的话陈化价值也不大。