北京中科白瘕风刘云涛 http://m.360xh.com/201911/29/54464.html
陈皮就是橘子皮？多少人都弄错了，早知早受益！很多人的内心当中都认为陈皮就是橘子皮制成的，所以一些会过日子的人就会把买回来的橘子果肉吃掉之后把橘子皮晒干保存起来，平时泡水喝，在他们看来这样的陈皮就能发挥到应有的作用。陈皮从字面上的意思来说确实是放久的橘子皮，但是新鲜的橘子皮，晒干之后还真的不是陈皮，很多人一直都弄错了。
陈皮到底指的是什么样的橘子皮呢？其实是只有炮制加工过的橘子皮才能称为是真正的陈皮，所以大家别再把吃完的橘子皮自己晒干了，这样晒过的橘子皮泡水是没有任何作用的。在我们中国传统中医当中，三年以内的橘子皮一律被称为是果皮，三年以上的才叫做陈皮，而且陈皮时间越长越贵，所以有了一两陈皮，一两金这样的说法。
我们看古代电视剧的时候，经常看到有一些医生晒中药，我们就以为把采回来的药晒干，这样就可以入药了，其实并不是这样的，中药是非常讲究炮制的，在入药前都会进行一定的加工处理，才能让中药才发挥最大的功效。炮制陈皮就需要先在太阳下把橘子皮风干，然后再密封装置放上大约5个月的时间，用湿度为80%的潮湿空气加湿，之后再将其风干，然后密封保存上三年以上才能出售。
看了上面这些大家应该就知道了，真的陈皮竟然制作起来这么麻烦，难怪陈皮就是橘子皮，价格却那么贵。大家应该知道陈皮大都是用新会柑橘制作成的，新会陈皮价格极贵。陈皮单独喝很多人都喝不习惯，所以今天给大家推荐了一款新会小青柑普洱茶，里边有陈皮还有普洱，搭配起来喝更加有滋味。
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