让幼儿吃出健康,增长智力

—河北十二幼—

吃出健康

增长智力

一年之计在于春。对于孩子们来说,春季是孩子生长发育的黄金季节,所以我们日常要对幼儿饮食做好调节,除了保障营养均衡,还要多吃一些补脑健脑、增强记忆力的食物。

蚕豆炒香菇

蚕豆尤其对孩子的营养补充是全方面的,蚕豆中富含锌,锰,磷脂等元素,这些元素不但可以支撑我们大脑的运作,对于脑力劳动者或者小孩子应多吃蚕豆的菜,可以增强记忆力,补充钙质。食材:蚕豆、香菇、蒜瓣、姜、盐、蚝油。

金针菇炒胡萝卜

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,高于其它菌菇品种,对促进智力发育、增强记忆力人称“增智菇”,对孩子智力发育有良好的作用。食材:金针菇、胡萝卜、葱、2勺蚝油、1勺生抽、少许盐、糖、1勺老抽、适量清水

蘑菇炒鸡蛋

鸡蛋不仅富含优质蛋白质,而且蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

食材:蘑菇1大朵、鸡蛋3个、蒜瓣2粒、小葱几根、老抽、盐、白醋。

香菜拌核桃仁

核桃仁的形状长得酷似人的大脑,所以自古以来就有了“吃核桃补脑子”的说法和习俗,它的多不饱和脂肪酸含量比较高,对大脑的发育确实有一定的好处,但是吃核桃不能过量,吃多了很容易引起孩子腹泻。

食材:香菜3根、核桃12个、绿豆芽少许、蒜粒3个、红椒一小段、2勺生抽、1勺醋、少许盐。

茄汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等,鹌鹑蛋中磷脂的含量要比鸡蛋高,有助于孩子的大脑发育,所以小朋友吃鹌鹑蛋特别好。

食材:番茄2个、鹌鹑蛋半盘、蒜3粒、1勺番茄酱、适量盐。

黄花菜炒肉

黄花菜既可以食用也可以药用,黄花菜中还含有大量的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退等有很好的帮助。食材:干黄花菜、五花猪肉、蒜、姜、葱、盐、十三香、生抽、料酒、豆瓣酱。

美味小厨房

每周食谱

星期一食谱

早餐

牛奶、开花馒头、五香茶鸡蛋

午餐

藜麦香米饭、红烧肉、番茄土豆片、绿叶蛋花汤

水果

哈密瓜

晚餐

奶香馒头、小花卷、清炒虾仁、蛋炒小白菜、大米雪梨粥

星期二食谱

早餐

鸡丝云吞、豆沙卷

午餐

二米饭、黄焖牛肉、蛋炒菠菜、虾皮紫菜汤

水果

苹果

晚餐

金银卷、双色糕、肉末旱萝卜、蛋炒莴笋、小米藜麦粥

星期三食谱

早餐

牛奶、油酥卷、温拌三丝

午餐

香米饭、红烧翅中、蛋炒西芹、番茄蛋汤

水果

火龙果

晚餐

牛肉胡萝卜蒸饺、棒碴山芋粥

星期四食谱

早餐

肉末咸饭、麻酱卷

午餐

香米饭、赛螃蟹、香菇油菜、鸡汁莲藕汤

水果

圣女果

晚餐

全麦小馒头、蝴蝶卷、孜然羊肉、蛋炒茼蒿、红枣百合莲子羹

星期五食谱

早餐

牛奶、蔬菜鸡蛋卷

午餐

糙米香米饭、清蒸鳕鱼、蛋炒鲜蘑、双色豆腐汤

水果

橙子

晚餐

三鲜炒面、小米汁

温馨提示

预防新冠肺炎,家庭消毒七要点

预防新冠肺炎

居家清洁消毒很重要

一、勤通风

根据具体天气情况,每天通风2~3次,每次不少于半小时。

二、勤洗手

1.外出回家一定要洗手。2.接触可能被污染的物品后必须洗手,或用手消毒剂消毒。

三、换洗衣物

外出衣物经常换洗,必要时可以用沸水煮沸消毒,或使用消毒剂浸泡消毒(按产品说明书使用)。

四、家居物品表面保持清洁

桌面、台面、门把手等手经常触碰的环境物体表面,每天清洁,必要时(如家中有客人来访等)可以用含氯消毒剂擦拭消毒(按产品说明书使用)。手机、遥控器、鼠标、键盘等小件物品可用酒精湿巾擦拭消毒。

五、餐具消毒

把需要消毒的餐具放在一个专用的锅里煮沸15分钟以上。

六、口鼻分泌物处理

家人咳嗽、打喷嚏时要用纸巾掩住口鼻,用过的纸巾等垃圾要单独放在一个垃圾袋,并及时处理,其他家庭成员避免接触。

七、消毒注意事项

预防新冠、流感等呼吸道传染病,科学适度消毒,避免过度消毒,造成化学污染。

排版

黎少晨

撰稿

刘淑会

初审

王可

终审

王燕

长按


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