作为新会特色农业产业,新会陈皮现已广泛应用于药材、调味品、茶饮等多个领域,依托止咳化痰、开胃助消化、呵护脾胃、养神助眠等多重作用,受到中年群体等养生人群的追捧,并声名远播,新茗会新会陈皮便是其中的实力品牌。
据悉,新茗会陈皮均产自新会核心产区,其以新会种植的茶枝柑为唯一原料。新会当地水流贯通,亚热带季风气候宜人,丰沛的水分及适宜的光照和温度,为茶枝柑的生长营造了得天独厚的环境,种植出的茶枝柑也口感更佳,品质更优良。
为了保障原材料的品质及纯正,新茗会陈皮在当地自有茶枝柑果园,并建立了种植、生产、陈化基地,实现了从源头上把控品质。优质新会茶枝柑,在百年传承的古法炮制技艺下,形成了片张分明且油室饱满的正宗新会陈皮。
同时,在生产加工环节中,新茗会陈皮匠心专注开皮、晾晒等每一细节。为了充分保留了新会陈皮天然纯正的味道和柑皮的活性成分,新茗会陈皮采用了传统的“二刀法”和“三刀法”进行开皮,在此基础上进行天然生晒,将开好的鲜果皮在晴朗的天气下,放置于阳光充足且通风的晒场进行晾晒。
历经开皮、天然生晒,陈化环节同样重要,新茗会陈皮将晒干后的果皮,进行干仓储存,等待其自然陈化,并以新皮、三年陈、五年陈、十年陈等不同规格销售,满足消费者的口感喜好及需求。
庞大的新会陈皮行业市场中,产品种类繁多,高品质、正宗的新会陈皮才更值得选择,新茗会陈皮坚持“不以次充好,杜绝工艺皮,以质量求生存”的原则,匠心生产高品质新会陈皮,多维度赋能消费者健康。