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新会陈皮究竟那个产区好?一线产区、二三线产区又有哪些呀?
东甲、天马、茶坑、梅江……这些地名究竟在哪个地方?怎么买个新会陈皮,还那么复杂?
新手入坑新会陈皮,一开始多多少少都这样的“迷茫”时刻,今天这篇文章讲清楚新会陈皮的四大产区~
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新会柑,又名陈皮柑、新会大红柑,是江门新会的特产,也是新会陈皮的原料。知道一些陈皮知识的人都知道新会陈皮是陈皮中的佳品,但是新会陈皮也分产区,一线产区和四线产区的陈皮还是有区别的。
按新会传统的说法是能望见“熊(ni)子塔”的地方都是新会陈皮的核心产区。
新会本土乡民一般将“新会”陈皮的产地分成四块,其中分别是:第一产区:天马,梅江,茶坑;第二产区:三江,南坦,小冈,大泽;第三产区:双水,罗坑,古井;第四产区:司前,崖西,沙堆,崖南。
第一产区也被公认为“新会陈皮”的核心产区,是以新会的熊子塔为中心,半径为一公里的方圆地区。而其中,天马村因为其又位于核心产区的最核心,出产的“新会陈皮”质量为最上乘。
能看到熊子塔的地方,种出来的新会柑最好。所以新会陈皮的核心产区都分布在熊子塔附近。它们分别是:东甲、茶坑、梅江、天马。这四个地方两岸为珠江三角洲冲积平原,处于咸水和淡水的交界处,土地肥沃,土壤中有机质丰富,加之三山环抱作为天然屏障,使一线产区出产的新会柑品质极佳,其他产区望之莫及。
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新会陈皮哪个地方最好?
第一种说法是新会茶坑村、东甲村,其次为天马村,是民间较为流传的说法。
第二种说法是新会梅江村塞口围,是官方和行业协会公认的最佳产地。
除此之外,还有说三江镇的联合新围,还有古井镇、双水镇等的。
但一般来说,以前两种说法即“茶坑”、“东甲”和“梅江”的说法较为权威。
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