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新会陈皮，不仅食养俱佳，还是广东十大地道中药材之一，被誉为“广东三宝”之首，曾是清廷贡品。那么，新会陈皮究竟有何魅力呢？让我们一起来了解一下吧！
历史悠久，备受推崇
新会陈皮相传起源于宋代，至明清时期备受推崇。《本草纲目》、《本草述》等古代医学典籍都有详细记载。年，新会柑、新会陈皮更是被原国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，足见其独特地位和价值。
独特的地理环境和气候条件
新会位于北回归线以南，拥有独特的亚热带季风性气候。这里四季分明，气候温和，热量充足，雨量充沛，无霜期长。再加上三山环抱的“湿盆地”小气候，为新会陈皮提供了得天独厚的生长环境。这些条件使得新会陈皮具有片张较大、皮厚适中、油胞粒大、油室饱满和芳香浓郁的质量特色。
独特的陈化过程
新会的气候特点为新会陈皮的陈化提供了“干湿交替陈化”和“冷热交替陈化”这两种独特的陈化条件。这是其他地方所无法比拟的，也是新会陈皮品质形成的关键。经过这样的陈化过程，新会陈皮的营养价值和药用价值都得到了极大的提升。
药食同源，食养俱佳
新会陈皮不仅具有独特的药用价值，还是一款美味可口的食物。它可以用来制作各种美食，如陈皮鸭、陈皮骨等，为菜肴增添一抹独特的香气和风味。同时，新会陈皮还富含多种营养成分，如维生素C、挥发油等，具有健脾理气、燥湿化痰等功效，对身体健康大有裨益。
珍藏佳品，送礼自用两相宜
新会陈皮作为一款具有千年历史的药食珍品，不仅自用养生效果显著，还是送礼的佳品。无论是送给长辈还是朋友，都能表达您对他们健康的关心与祝福。
新会陈皮凭借其独特的地理环境、气候条件、陈化过程以及药食同源的特点，成为了广东的骄傲和药食养生的瑰宝。如果你还没有尝试过这款千年珍品，不妨一试！
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